Рецепт Суп з брокколі з крутонами
Рецепт приготування супу з капусти брокколі, лука, картоплі і сиру Чеддер з підсмаженими скибочками хліба з зернового гірчицею.
опис приготування:
Основний смак цього супу надають сир Чеддер і зернового гірчиця.
- хліба з цільного зерна— 180 грам(для крутонов)
- топленого вершкового масла— 2 Ст. ложки(для крутонов)
- оливкового масла— 3 Ст. ложки(для крутонов)
- зернения гірчиці— 2 Ст. ложки(для крутонов)
- морська сіль— За смаком(для крутонов)
- оливкового масла— 2 Ст. ложки
- Luk-salotų— 1 штука
- солі— 1 щіпка
- середня цибулина— 1 штука
- велику картоплю— 1 штука
- часнику— 2 зубчики
- курячого або овочевого бульйону— 900 грам
- велика головка капусти брокколі— 1 штука
- зернения гірчиці— 2 чайних ложки
1. Розірвати хліб на шматки, щоб вийшло приблизно 3 чашки. Розігріти духовку до 175 градусів. У велику миску додати розтоплене вершкове масло, оливкова олія і гірчицю. рівномірно перемішати, потім додати шматки хліба.
2. перемішати, поки весь хліб не буде рівномірно покритий маслом. Покласти на деко, посипати морською сіллю і запекти, поки хліб добре не підрум'яниться. Це займе приблизно 10-15 хвилин. Перемішуйте крутон кілька разів під час запікання.
3. Дрібно нарізати цибулю, часник і капусту брокколі. Очистити картоплю і нарізати маленькими кубиками.
4. У велику каструлю додати 2 столові ложки оливкової олії і обсмажити в ньому ріпчасту цибулю і цибулю-шалот з дрібкою солі, поки цибуля не стане злегка прозорим. Додати картоплю, накрити кришкою і смажити протягом 4 хвилин.
5. Додати часник і бульйон в каструлю, довести до кипіння. приблизно через 5 хвилин картопля повинна стати м'яким.
6. Додати брокколі і варити 4-5 хвилин до м'якості.
7. Зняти суп з вогню і, використовуючи погружной блендер, перемішати до консистенції пюре. Додати половину тертого сиру Чеддер і гірчицю. Знову перемішати блендером, а потім додати другу половину сиру.
8. Розлити суп по тарілках, викласти зверху крутон і подавати. Подібні рецепти
Гарбузовий крем-суп з крутонами і блакитним сиром
Рецепт приготування супу з брокколі, картоплею, цибулею, сиром Стилтон, чорним перцем і сметаною. опис приготування: Цей ніжний суп з вершковим смаком сиру Стилтон, картоплею і брокколі зігріє вас в холодний зимовий день. Суп дуже простий у приготуванні і готується досить швидко. Якщо ви не мо...
Суп з брокколі з сирними тостами
Рецепт приготування ароматного супу-пюре з капусти брокколі з тостами з гострим сиром чеддер. опис приготування: Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, часник і стебла брокколі. Накрити кришкою і варити, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими, близько 15 хвилин. ...
Суп з брокколі та сиром
Перед вами — оригінальний рецепт приготування ароматного і смачного супу з брокколі та сиром. Суп виходить дуже корисним. А приготувати його — простіше простого. Нам знадобиться блендер. опис приготування: Суп з брокколі та сиром — корисний, смачний, простий у приготуванні. Зваріть картоплю і ...
Суп-пюре з брокколі
Приготувати суп-пюре з брокколі — завдання нескладне. Приготувати дійсно смачний суп-пюре з брокколі набагато складніше. розповідаю, як це зробити. опис приготування: Супи-пюре — штука нехитра, проте як показує практика, смачно і правильно готувати їх вміють не всі. Спробую виправити це непоро...
Суп з брокколі та сиром Чеддер
Рецепт приготування супу з брокколі, сиром Чеддер, цибулею, м'ясним бульйоном і вершками. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 2 літрів супу. Він такий густий, що в ньому навіть ложка стоїть. неймовірно ніжний, вершковий смак цього блюда зігріє вас холодними вечорами. Щоб здивувати с...
