Рецепт Суп з білими грибами
Осінь - золота пора для збирання грибів, а що ж може бути смачніше гарячого, насиченого, ароматного грибного супу? Він кличе до обіду всю сім'ю! Пропоную рецепт, як приготувати суп з білими грибами.
опис приготування:
Для приготування грибного супу можна використовувати будь-які види грибів, в тому числі навіть сушені. Це один з небагатьох продуктів, які навіть в сушеному вигляді не втрачають свій аромат і смак. У такий суп додають овочі і зелень, а подають його обов'язково гарячим і зі свіжою зеленню.
- Білі гриби— 300 грам
- цибулина— 1 штука
- морквина— 1 штука
- картопля— 6 штук
- вода— 1,5-2 L
- Вершкове масло— 1 Чайна ложка
- Рослинна олія— За смаком
- Сіль і перець— За смаком
- Лавровий лист— 1 штука
1. Гриби промиваю під струменем холодної води, а потім нарізаю пластинами і заливаю холодною водою, щоб вона покрила всі, відправляю на вогонь.
2. Варю грибний бульйон після закипання на середньому вогні одну годину.
3. Тим часом чищу і мою цибулю з морквою. Цибулину нарізаю кубиком, а морква подрібнюю на крупній тертці. Сковороду розігріваю з вершковим і рослинним маслом, відправляю цибулю, а потім морква.
4. Чищу і мою картопля, нарізаю його соломкою. Грибний бульйон розбавляю водою і відправляю на вогонь, після закипання кладу картоплю, гриби і піджарку, додаю лавровий лист, солю і перчу за смаком, варю до повної готовності, накриваю кришкою і вимикаю.
5. Готовий супчик розливаю по тарілках і гарячим подаю до столу зі свіжою зеленню. Подібні рецепти
Гамбургер з білими грибами
Дозвольте поділитися з вами, як приготувати вершковий суп з білими грибами. Ідеальне блюдо для романтичної вечері. Суп не вимагає до себе багато уваги, а виходить з неймовірно ніжним смаком. опис приготування: Цей наваристий вершковий суп з білими грибами - ще один фаворит осінніх страв! Білі ...
Суп із замороженими білими грибами
Сьогодні я розповім, як приготувати суп з замороженими білими грибами. Такий суп ви ще ніколи і ніде не пробували! Цей рецепт мені розповіла мама і я, з радістю, поділюся їм опис приготування: Перед подачею суп можна збагатити рубаними горішками кешью і тертим пармезаном. Суп дійсно виходить н...
Суп-локшина з куркою і білими грибами
Сьогодні я розповім Вам, як зварити суп-локшину. Деякі нюанси приготування зроблять Ваш суп ароматний і насиченим! Такий суп і на святковий стіл подати не соромно! опис приготування: Щоб грибний бульйон був більш насиченим, йому потрібно неодмінно дати настоятися. А локшину подають відразу ж п...
Яловичина з білими грибами
Яловичина з білими грибами — страва, підкорює з першого погляду! Яловиче м'ясо дуже добре поєднується з білими грибами, а якщо додати сюди вершки і згасити, виходить просто дивно смачно! опис приготування: Готуємо яловичину з білими грибами в домашніх умовах. Для приготування страви я використ...
Гречка з білими грибами
Гречка з білими грибами — корисне, легке в приготуванні і дуже смачне блюдо домашньої кухні. Якщо у вас є білі гриби, обов'язково спробуйте приготувати їх разом з гречкою — вам сподобається! опис приготування: Рецепт гречки з білими грибами: 1. Для початку, промиваємо гриби і замочуємо в теплі...
