Рецепт Суп-пюре з фенхеля і брокколі
Рецепт приготування густого супу з брокколі і фенхеля.
опис приготування:
У великій каструлі розігріти масло. Дрібно нарізати цибулю, часник і фенхель. Обсмажувати овочі на середньому вогні протягом 10 хвилин. залити бульйон, додати брокколі і лаврушку. Довести суп до кипіння, варити приблизно 10 хвилин. Видалити лаврове листя.
Ретельно змішати все в блендері. посолити, поперчити за смаком. Розлити суп по тарілках. заправити сметаною. Подавати з шматочками французької булки.
- оливкова олія— 1 Ст. ложка
- цибулина— 1 штука
- цибулина фенхелю— 1 штука(велика)
- часник— 2 зубчики
- брокколі— 500 грам(дрібно нарізати)
- овочевий бульйон— 1 літр
- лавровий лист— 2 штуки
- сіль— 1 щіпка(за смаком)
- чорний перець— 1 щіпка(за смаком)
- крем— 80 грам
Ретельно змішати все в блендері. посолити, поперчити за смаком. Розлити суп по тарілках. заправити сметаною. Подавати з шматочками французької булки.
Подібні рецепти
Приправа з помідорів, фенхеля і базиліка
Рецепт приготування супу з брокколі, картоплею, цибулею, сиром Стилтон, чорним перцем і сметаною. опис приготування: Цей ніжний суп з вершковим смаком сиру Стилтон, картоплею і брокколі зігріє вас в холодний зимовий день. Суп дуже простий у приготуванні і готується досить швидко. Якщо ви не мо...
Суп з брокколі та сиром Чеддер
Рецепт приготування супу з брокколі, сиром Чеддер, цибулею, м'ясним бульйоном і вершками. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 2 літрів супу. Він такий густий, що в ньому навіть ложка стоїть. неймовірно ніжний, вершковий смак цього блюда зігріє вас холодними вечорами. Щоб здивувати с...
Суп з брокколі та сиром по-швидкому
Рецепт супу з замороженими брокколі, тертим сиром Чеддер, картоплею і курячим бульйоном. опис приготування: Один з кращих супів, який Ви коли-небудь готували. Має чудовий кремовий і злегка солонуватий смак. Навіть якщо Ви не фанат брокколі, повірте, в цьому супі вони зовсім інші на смак. ве...
Суп-крем з рисом, шпинатом і брокколі
Ніжний і поживний суп красивого кольору з шовковистою структурою. Готується без обсмажування, без жиру, так що цілком підійде і дітям. Спробуйте, це дуже ніжно! опис приготування: Я дуже люблю цей суп і готую його в різних варіаціях. наприклад, замість рису можна використовувати перлову або ві...
Суп з брокколі з крутонами
Рецепт приготування супу з капусти брокколі, лука, картоплі і сиру Чеддер з підсмаженими скибочками хліба з зернового гірчицею. опис приготування: Основний смак цього супу надають сир Чеддер і зернового гірчиця. хліба з цільного зерна— 180 грам(для крутонов) топленого вершкового масла— 2 Ст...
