Рецепт Суп-пюре з брокколі і цвітної капусти
Суп-пюре з брокколі і цвітної капусти — просто джерело вітамінів і мікроеллементов. Цей суп одночасно наситить ваш організм енергією на довгий робочий день і подбає про фігуру.
опис приготування:
Головна відмінність супу-пюре від крем-супу — в начіл вершків. Крем-суп завжди готується з вершками, саме завдяки їм і виходить особлива кремова маса, суп-пюре же готується без вершків, в його склад можуть входити різні овочі, гриби, м'ясо і т.д., при чому після подрібнення в супі-пюре все ж допускаються невеликі шматочки. звичайно, щоб пріготвоіть по-справжньому смачний суп-пюре з насиченим смаком, потрібно постаратися, далі я пропоную свій варіант, як приготувати суп-пюре з брокколі і цвітної капусти.
- Курячий бульйон— 1,5 L
- Кольорова капуста— 200 грам
- брокколі— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Картопля— 1 штука
- зелень петрушки— 1-2 штук
- сіль— 0,5 чайних ложки
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картопля, цибулю і моркву очистіть.
Картоплю і цибулю поріжте невеликими шматочками, морква порубати на кружечки. Надішліть коренеплоди в киплячий бульйон і варіть 15 хвилин.
додайте брокколі.
Слідом відправте суцвіття цвітної капусти, додайте сіль, зелень. Варіть до готовності всіх інгредієнтів.
Готовий суп пюріруйте за допомогою блендера. подавайте гарячим. Смачного! Подібні рецепти
Голубці під сметанним соусом
Сьогодні на моєму обідньому столі легкий і ситний суп з цвітної капусти. Його можна зварити на курці або яловичині. Заправте його свіжою зеленню і подайте гарячим! опис приготування: Такий суп можна сміливо запропонувати і малюкам, адже він зварений на другому курячому бульйоні і продукти вхо...
Суп з цвітної капусти з сиром
Рецепт приготування легкого супу з кольорової капусти, Порт-salotų, часнику, курячого бульйону, білого сиру Чеддер і чебрецю. опис приготування: Кольорова капуста, не маючи яскравого кольору і вираженого аромату, створює ілюзію вершкового супу без додавання молока або вершків. У поєднанні з си...
Суп з цвітної капусти
Рецепт приготування супу з кольорової капусти, лука, морква, селери, петрушки і молока з вершками. опис приготування: Ніжний овочевий суп має вершкову консистенцію і приємний аромат. паличка вершкового масла— 1 штука цибулини— 1/2 штуки морква— 1 штука стебло селери— 1 штука головки цвітної ...
Суп з цвітної капусти з беконом
Рецепт приготування густого і корисного крем-супу з найнеобхідніших для організму інгредієнтів. опис приготування: Як кажуть професіонали, супи господині показують, наскільки вільно вона відчуває себе на кухні. впевнені, ви знаєте чимало чудових рецептів супів, проте в вашому арсеналі не буде ...
Гарнір з цвітної капусти
Ще один універсальний і оригінальний гарнір в скарбничку хорошого кулінара — це гарнір з кольорової капусти. Будь-яке гаряче, подану з таким гарніром, буде виглядати набагато цікавіше. опис приготування: Вносити різноманітність в раціон можна не тільки гарячими стравами, але garnirami, вірно? ...
