Рецепт Суп-пюре з брокколі
Приготувати суп-пюре з брокколі — завдання нескладне. Приготувати дійсно смачний суп-пюре з брокколі набагато складніше. розповідаю, як це зробити.
опис приготування:
Супи-пюре — штука нехитра, проте як показує практика, смачно і правильно готувати їх вміють не всі. Спробую виправити це непорозуміння і розповім вам, друзі, як смачно приготувати дійсно смачний суп-пюре з брокколі. Якщо зробите в точності так, як наказує цей нехитрий рецепт, відмінний суп-пюре з брокколі гарантований.
Удачі в приготуванні! Готуйте із задоволенням!
- брокколі— 800 грам
- Картопля— 400 грам
- морква— 3 штуки
- Цибуля— 5 штук
- часник— 3 зубчики
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- петрушка (пучок) — 1 штука
- овочевий бульйон— 1 літр
- вершки 33% — 200 мілілітрів
В кипящий овощной бульон кладем кубиками нарезанный картофель.
Одночасно при цьому, достаточно крупно нарезаем лук и морковь.
Слегка поджариваем лук и морковь на оливковом масле. Если хотите идеально полезный суп — цей крок пропустіть.
приблизно через 10 хвилин після того, как вы добавили в кастрюлю картофель, необходимо добавить в суп брокколи (у меня в замороженном виде).
Сразу вслед за эти добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Варимо ще хвилин 10.
Коли овочі стануть м'якими — знімаємо суп з вогню.
Добавляем в суп раздавленный лезвием ножа чеснок и зелень. солимо, перчим и измельчаем все содержимое кастрюли до однородности при помощи блендера.
Консистенція супу повинна бути приблизно такою. Если хотите более жидкую — добавляйте бульон, более густую — борошно.
Сливки подогреваем, слегка взбиваем и добавляем уже непосредственно в тарелки. Суп-пюре готовий, смачного! Подібні рецепти
Суп з брокколі і грибами
Рецепт приготування супу з брокколі, картоплею, цибулею, сиром Стилтон, чорним перцем і сметаною. опис приготування: Цей ніжний суп з вершковим смаком сиру Стилтон, картоплею і брокколі зігріє вас в холодний зимовий день. Суп дуже простий у приготуванні і готується досить швидко. Якщо ви не мо...
Суп з брокколі та сиром Чеддер
Рецепт приготування супу з брокколі, сиром Чеддер, цибулею, м'ясним бульйоном і вершками. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 2 літрів супу. Він такий густий, що в ньому навіть ложка стоїть. неймовірно ніжний, вершковий смак цього блюда зігріє вас холодними вечорами. Щоб здивувати с...
Суп з брокколі та сиром по-швидкому
Рецепт супу з замороженими брокколі, тертим сиром Чеддер, картоплею і курячим бульйоном. опис приготування: Один з кращих супів, який Ви коли-небудь готували. Має чудовий кремовий і злегка солонуватий смак. Навіть якщо Ви не фанат брокколі, повірте, в цьому супі вони зовсім інші на смак. ве...
Суп-крем з рисом, шпинатом і брокколі
Ніжний і поживний суп красивого кольору з шовковистою структурою. Готується без обсмажування, без жиру, так що цілком підійде і дітям. Спробуйте, це дуже ніжно! опис приготування: Я дуже люблю цей суп і готую його в різних варіаціях. наприклад, замість рису можна використовувати перлову або ві...
Суп з брокколі з крутонами
Рецепт приготування супу з капусти брокколі, лука, картоплі і сиру Чеддер з підсмаженими скибочками хліба з зернового гірчицею. опис приготування: Основний смак цього супу надають сир Чеддер і зернового гірчиця. хліба з цільного зерна— 180 грам(для крутонов) топленого вершкового масла— 2 Ст...
