Рецепт Суп курячий з кукурудзою
Рецепт приготування супу в китайському стилі.
кількість порцій: 4
- курячих грудок— 500 грам(з кістками)
- маленьких початков кукурузы— 200 грам
- цибулина— 1 штука
- морквина— 1 штука
- горошини чорного перцю— 4 штуки
- рослинної олії— 2 Ст. ложки
- пір'я зеленої цибулі— 5-6 штук
- невеликий червоний солодкий перець— 1 штука
- часнику— 1 зубчик
- натертого свіжого імбиру— 1 зубчик
- цукру— 1 Чайна ложка
- крохмалю— 1 Ст. ложка
- помідора черрі— 2 штуки
- яєчний білок— 1 штука
- сіль , перець— 1 штука(за смаком)
Відокремити від кісток 200 г курячого м'яса, відкласти. інше м'ясоразом з кістками покласти в каструлю
з 1,5 л холодної води і довести до кипіння, зняти піну, посолити і залишити
на невеликому вогні. Цибулю і моркву очистити, нарізати довільними шматками,
додати в бульйон і варити без кришки 10 хв. Додати горошини чорного
перцю, варити ще 10 хв. Зняти з вогню
і процідити бульйон.
Зелену цибулю вимити і нарізати навскоси.
Перець вимити і нарізати тонкою
соломкою, видаливши серцевину. часник
очистити, подрібнити. кукурудзу вимити
і нарізати кружальцями завтовшки 1 см.
Час, що залишився куряче м'ясо нарізатималенькими шматочками і обсмажити
в розігрітій олії, 7 хв., постійно
помішуючи. Додати зелену цибулю, перець
і часник, обсмажувати ще 2-3 хв.
Перекласти куряче м'ясо з овочамиз сковороди в каструлю. Додати
кукурудзу, влити бульйон і на сильному вогні
довести до кипіння.
Додати тертий імбир, зменшитивогонь і готувати 10 хв. без кришки.
влити 2 ç.l. води в миску з крохмалемі цукром. Розмішати до повного
розчинення цукру. акуратно
додати в суп, розмішати і довести
до кипіння. Помідори черрі вимити,
розрізати на 4 частини, видаливши плодоніжки.
Додати в суп. посолити, поперчити
за смаком. готувати ще 2-3 хв.
Злегка збити в мисці яєчний білокі влити його тонкою цівкою в суп. швидко
розмішати і відразу ж зняти з вогню.
Подавати дуже гарячим, приправив
зеленню кінзи або петрушки.
Подібні рецепти
Сендвіч з тунцем
Рецепт приготування супу з кукурудзяними зернами, цибулею, перець чилі Poble, сметаною і кмином. опис приготування: Нагріти масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, чилі і часник. смажити, поки цибуля не стане м'яким і прозорим, а чилі і часник не дадуть аромат, близько 5 ...
Суп з куркою і кукурудзою
Рецепт приготування супу з курки, лука, селери, кукурудзи, часнику і коріандру. опис приготування: Цей легкий апетитний супчик ідеально підходить для холодних днів. цибулина— 1 штука стебла селери— 4 штуки морква— 3 штуки курячих стегон— 650 грам початка кукурузы— 2 штуки оливкового масла— 3...
Суп курячий з локшиною «сільський»
Як приготувати суп курячий з локшиною "; Сільський" смачний і ситний з наваристим і в той же час легким бульйоном, я розповім сьогодні. відмінне поєднання, припаде до смаку і дорослим, і дітям. опис приготування: Курячий суп з локшиною - це дуже популярна страва в усьому світі. Всі країни готу...
Суп курячий з локшиною домашньої
Особисто я більше простого рецепту супу курячого з локшиною домашньої просто-напросто не знаю. Не раз і не два він мене виручав у випадках, коли обід треба було подавати в швидкі терміни! Ось і з вами ділюся! опис приготування: Такий простий рецепт приготування супу курячого з локшиною домашнь...
Яловичина з кукурудзою і спаржею
Рецепт приготування смаженої яловичини з кукурудзою, спаржею і грибами. опис приготування: У сковороді нагріти 1 столову ложку масла на сильному вогні. Додати спаржу, гриби, кукурудзу, приправити сіллю і перцем. готувати, помішуючи, поки спаржа не підрум'яняться і не стане ніжною, від 5 до 6 х...
