Рецепт Суп-крем грибний

Рецепт Суп-крем грибний
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 30 хв.
Ніжний ароматний суп з грибів і овочів сподобається навіть самому вимогливому гурману. Готувати його потрібно на один раз, розігріву він не переносить.


опис приготування:

Гриби привносять в наше меню приємну різноманітність. аромат, велика кількість білка і екстрактивних речовин роблять гриби незамінними в кулінарії. Страв з грибів безліч, і супи дуже різноманітні. Грибні страви смачніше, якщо використовувати при приготуванні гриби різних видів.

  • печериці— 150 грам
  • масло— 150 грам
  • картопля— 2 штуки
  • цибуля ріпчаста— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • селера кореневої— 100 грам
  • сир плавлений— 150 грам(зі смаком грибів)
  • чебрець— 1 щіпка
  • мускатний горіх— 1 щіпка
  • чорний перець— За смаком
  • сіль— За смаком
Суп-крем грибний - фото крок 1 Підготуйте овочі та гриби. наріжте гриби, цибуля і морква не тонкими скибочками.

Суп-крем грибний - фото крок 2 Картопля і корінь селери наріжте кубиками.

Суп-крем грибний - фото крок 3 Закип'ятіть півтора літра води і опустіть в неї гриби, картопля і селеру. Варіть до напівготовності картоплі.

Суп-крем грибний - фото крок 4 Додайте моркву і цибулю, посоліть і варіть до м'якості овочів.

Суп-крем грибний - фото крок 5 Додайте плавлений сир і розчиніть його при помішуванні. Зніміть суп з вогню і пробийте блендером до повної однорідності.

Суп-крем грибний - фото крок 6 Поверніть суп на плиту, додайте трохи мускатного горіха, поперчіть суп і посипте щіпкою чебрецю. помішуючи, доведіть до закипання і відключіть нагрів.

Суп-крем грибний - фото крок 7 Дайте супу постояти хвилин 10 під кришкою і подавайте зі свіжим багетом.

Подібні рецепти

Грибний холодний суп на воді

Грибний суп класичний

У жаркий день завжди хочеться чогось холодного, в такому випадку пропоную приготувати смачний і корисний грибний суп, який можна подавати в холодному вигляді. опис приготування: Грибний холодний суп на воді — це відмінна альтернатива традиційної окрошка. Хто не любить кисломолочні продукти, пр...

Грибний холодний суп

Грибний холодний суп

Хочу запропонувати рецепт дуже смачного річного супу з лісовими грибами. Суп на основі сироватки і заправлений сметаною. У складі багато різноманітної зелені, що надає особливого смаку й аромату страви. опис приготування: В даному рецепті використовуємо молочні продукти для заправки супу, можн...

Грибний суп без засмажкою

Грибний суп без засмажкою

Останнім часом я звикла до легких супчик. Мій чоловік як і раніше вимагає наваристі борщі і солянки, але для мене вони відійшли на другий план. покажу, як приготувати грибний суп без засмажкою. опис приготування: У цьому рецепті все елементарно. Всі інгредієнти потрібно нарізати і додати в бул...

Грибний суп для схуднення

Грибний суп для схуднення

Якщо ви дуже любите гриби, але стежте за фігурою, то цей рецепт спеціально для вас. Ми приготуємо чудовий грибний супчик, дуже легкий і корисний, що не зашкодить вашій стрункої фігури. опис приготування: Практично будь-яку страву можна зробити дієтичним, якщо прибрати з нього шкідливі і жирні ...

Грибний суп з печериць з плавленим сиром

Грибний суп з печериць з плавленим сиром

Коли не знаєте, що б смачненького приготувати на обід, на допомогу прийде цей досить простий рецепт грибного супу з шампіньйонів з плавленим сиром і курячим філе. ситно, апетитно і дуже просто. опис приготування: В даному випадку рецепт приготування грибного супу з шампіньйонів з плавленим сир...