Рецепт Суп гречаний з мовою
Рецепт приготування супу з мови, гречки, лука, картоплі і моркви.
опис приготування:
Гречаний суп на основі бульйону з мови виходить дуже смачним і дієтичним блюдом.
приготування:
Помістити мову в каструлю, залити холодною водою і варити до готовності на повільному вогні. Це забере у вас близько 2 годин. Коли мова охолоне, нарізати його тонкою соломкою. Бульйон від мови процідити і додати необхідну кількість води, щоб вийшло 2 літра рідини. Вилити бульйон назад в каструлю і довести до кипіння. Додати гречку і варити 10 хвилин. Потім додати нарізану кубиками картоплю, подрібнену цибулю і нарізану соломкою моркву. Посолити і варити, поки овочі не стануть м'якими. для 10 хвилин до закінчення варіння додати мову і лавровий лист. Збити в мисці виделкою сире яйце і поступово влити в суп, постійно помішуючи. Додати подрібнену зелень і вимкнути вогонь. розлити суп по тарілках і подавати.
- бульйону— 2 L
- середня цибулина— 1 штука
- яйце— 1 штука
- картоплі— 3 штуки(середній)
- лавровий лист— За смаком
- зелень— За смаком
- сіль— За смаком
- небольшая морковь— 1 штука
- гречки— 1/4 склянки
- свиного или говяжьего языка— 400 грам
приготування:
Помістити мову в каструлю, залити холодною водою і варити до готовності на повільному вогні. Це забере у вас близько 2 годин. Коли мова охолоне, нарізати його тонкою соломкою. Бульйон від мови процідити і додати необхідну кількість води, щоб вийшло 2 літра рідини. Вилити бульйон назад в каструлю і довести до кипіння. Додати гречку і варити 10 хвилин. Потім додати нарізану кубиками картоплю, подрібнену цибулю і нарізану соломкою моркву. Посолити і варити, поки овочі не стануть м'якими. для 10 хвилин до закінчення варіння додати мову і лавровий лист. Збити в мисці виделкою сире яйце і поступово влити в суп, постійно помішуючи. Додати подрібнену зелень і вимкнути вогонь. розлити суп по тарілках і подавати.
Подібні рецепти
Гречаний суп для дитини 1 року
Корисний і смачний суп з гречки з грибами. Люблю готувати його на вечерю, так як він виходить дуже легким і смачним. Спробуйте, рецепт для вас. опис приготування: Картопля ставимо варитися, а в цей час готуємо зажарку з цибулі і грибів. Потім відправляємо в каструлю до картоплі гречку і зажарк...
Гречаний суп з картопляними галушками
У моєму дитинстві мама часто варила суп з гречкою. Зараз я зовсім забула про подібне перша страва, але недавно знайшла його рецепт і вирішила згадати. Трохи його "; освіжила ";, додавши дещо від себе. опис приготування: Тепер я знаю, як приготувати гречаний суп з картопляними галушками. Розпов...
Гречаний суп вегетаріанський
Якщо суп вариться без м'яса, риби та птиці, то замість них повинна бути інша основа. У цьому випадку на перший план виходять гриби і крупа. А кілька овочів доповнять блюдо. Все це є в даному рецепті. опис приготування: Ви теж можете дізнатися про те, як приготувати гречаний суп вегетаріанський...
Суп гречаний з куркою
Супи ми їмо практично щодня. На перше завжди хочеться приготувати щось простеньке, але в той же час смачне. Суп гречаний з куркою — як раз те, що потрібно в таких випадках. опис приготування: А чи знаєте ви про те, що в гречаній крупі міститься багато корисних речовин? Вона легко засвоюється і...
Суп гречаний
Суп гречаний - рецепт першого страви, яке оцінить вся сім'я. Гречаний суп можна зварити на воді або на бульйоні. дивіться, як приготувати суп гречаний, ароматний і ситний. Ідеальний для обіду. опис приготування: Рецепт гречаного супу, без сумніву, заслуговує внесення в власний арсенал кулінарн...
