Рецепт Страта з капустою калі і ковбасою

Рецепт Страта з капустою калі і ковбасою
Кількість порцій: 12 Час приготування: 1 г. 15 хв.
Рецепт приготування страти з ковбасою, капустою калі, орегано, білими грибами та сиром.

опис приготування:

Страта - блюдо американської кухні, що представляє собою запіканку з декількох шарів інгредієнтів, основним з яких є хліб. Начинка страти може бути різноманітною: овочі, гриби, шинка, цибуля і т.д.. Зверху страта заливається молочно-яєчною сумішшю. Це чудове блюдо для сніданку, до того ж його можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику. Рецепт може бути легко зменшено вдвічі.

  • яєць— 12 штук
  • молока навпіл з вершками— 2 1/2 склянки
  • сіль і перець— За смаком
  • свіжого орегано— 4 Ст. ложки(або зелень петрушки, базилік і т.д.)
  • французький батон або італійський хліб— 1 штука
  • ковбаси— 900 грам
  • пучок капусти калі— 1 штука
  • оливкова олія (для смаження)  — За смаком
  • білих грибів— 480 грам
  • сиру Монтерей Джек— 2 1/2 склянки
Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 1 1. Нарізати кубиками хліб і обсмажену ковбасу. нарізати гриби. подрібнити орегано. змішати яйця, молоко навпіл з вершками, сіль, перець і орегано. Відставити в сторону.

Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 2 2. Полити гриби оливковою олією, посипати сіллю і перцем. Засмажити гриби в духовці на деку при 220 градусах протягом 15-20 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. Вийняти з духовки і відкласти в сторону.

Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 3 3. Нагріти оливкова олія на сильному вогні, додати капусту калі. Готувати протягом 2 хвилин. Зняти з вогню і відставити убік.

Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 4 4. Викласти половину хліба, половину капуста калі, половину грибів і половину тертого сиру у велику форму для лазаньї, змащену маслом.

Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 5 5. Повторити з половиною інгредієнтів, закінчуючи сиром.

Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 6 6. Повільно влити молочно-яєчну суміш зверху.

Страта з капустою калі і ковбасою - фото крок 7 7. Накрити поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на ніч, якщо це можливо.
Щоб спекти страту, дістати її з холодильника за 20-30 хвилин до випічки. Замінити поліетиленову плівку фольгою і випікати в духовці при 175 градусах 30-40 хвилин. Зняти фольгу і продовжувати випікати до золотистого кольору і злегка хрусткої скоринки, 20-25 хвилин.

Подібні рецепти

Суп з калі, картоплею і італійської ковбасою

Простий пиріг з маком

Рецепт приготування супу на курячому бульйоні з капустою калі, картоплею, цибулею, італійської ковбасою, молоком, вершками і орегано. опис приготування: Ніжний вершковий суп буде дуже доречним в холодну погоду. пучка капусти калі— 2 штуки червоних картоплин— 12 штук цибулина— 1 штука італійс...

Страта з сиром і шпинатом

Страта з сиром і шпинатом

Рецепт приготування італійської страви з яєць, сиру і шпинату. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати шпинат і смажити, постійно помішуючи, близько 2 хвилин. Відкинути на друшляк і віджати рідину, притискаючи гумовим...

Суп з капустою калі і картоплею

Суп з капустою калі і картоплею

Рецепт приготування супу з капусти калі, лука, часнику, картоплі і ковбаси. опис приготування: Цей суп відмінно поєднується з часниковим хлібом. ковбаси— 450 грам середня цибулина— 1 штука часнику— 3 зубчики червоного перцю пластівцями— 1 щіпка велику картоплю— 1 штука води— 6 склянок капуст...

Спагеті з капустою і солодкої ковбасою

Спагеті з капустою і солодкої ковбасою

Рецепт приготування спагетті з зеленим капустою і солодкої італійської ковбасою. опис приготування: У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони до готовності. Відкласти в сторону 1 чашку рідини, що залишилася після варіння, злити воду і повернути макарони в каструлю. Від...

Суп з ковбасою і капустою

Суп з ковбасою і капустою

Рецепт приготування легкого супу з простих інгредієнтів - ковбаси, картоплі і капусти. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і варити до м'якості, помішуючи, 2 до 3 хвилин. Додати часник і червоний перець ,готувати 1 хвилину. Додати картоплю і б...