Рецепт «Страсбурзький пиріг Нетлінний»
У свій рецепт я вас познайомлю з тим, як приготувати "; Страсбурзький пиріг нетлінний ";. Той самий, який А. З. Пушкін оспівував у своєму творі «Євгеній Онєгін». Спробуйте класику!
опис приготування:
Але насправді, це блюдо можна швидше віднести до закусок. Оскільки являє воно з себе паштет в тесті. Ми зробимо його без тесту, тобто. вийде повноцінна закуска. Приготуйтеся до того, що процес приготування буде довгим і складним. Ця страва роблять тільки з особливих днях. Але спробувати його однозначно варто всім.
- печінка птиці— 400 грам
- телятина м'якоть— 300 грам
- курка м'якоть— 300 грам
- гриби— 200 грам
- Вершкове масло— 120 грам
- яйце— 3 штуки
- Ріпчаста цибуля— 3 штуки
- сіль— За смаком
- Чорний мелений перець— За смаком
- Мускатний горіх— За смаком
Останню цибулину почистіть, подрібніть. курку помийте, наріжте. Обсмажте інгредієнти в 1/4 частини масла.
Змастіть велику прямокутну форму залишками масла. навантаження 1/3 паштет для випічки, потім половину курячого. Зверху - частина печінкового, залишки курячого і в кінці знову печінкового-телячого. Покладіть гніт на паштет і приберіть його на 3 години в холодильник.
Подібні рецепти
Соуси, як в їдальні
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...