Рецепт Стир-Фрай з яловичини і брокколі

Рецепт Стир-Фрай з яловичини і брокколі
Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Коли потрібно приготувати щось швидке, смачне і ситне, мене завжди рятує Стир-Фрай. У страві можна поєднувати безліч продуктів і смаків. Так що не зупиняйте свою фантазію. приступайте!

опис приготування:

Я, наприклад, описала для вас, як приготувати Стир-Фрай з яловичини і брокколі. Обов'язково буде соус на основі соєвого з імбиром, чилі і часником - класика китайської кухні. Вам пощастило, якщо у вас є вок, тоді вийде потрібна текстура у продуктів. Але і в звичайній сковороді буде смачно, тільки не забувайте весь час заважати інгредієнти.

  • філе яловичини— 450 грам
  • брокколі— 400 грам
  • імбир— 10 грам
  • яловичий бульйон— 200 мілілітрів
  • Перець чилі— 1 штука
  • Зелена цибуля— 3 штуки(перо)
  • часник— 2 зубчики
  • лимон— 1 штука
  • Тростинний цукор— 2 Ст. ложки
  • Кукурудзяний крохмаль— 1,5 Ст. ложки
  • Соєвий соус— 6 Ст. ложок
  • Рослинна олія— 2 Ст. ложки
Стир-Фрай з яловичини і брокколі - фото крок 1 1. Яловичину наріжте смужками. Зробіть маринад, змішавши половину соєвого соусу з соком половини лимона. Замочіть яловичину в маринаді.

Стир-Фрай з яловичини і брокколі - фото крок 2 2. Поки зробіть соус. Збийте соєвий соус з бульйоном, крохмалем, цукром і соком половини лимона. Підготуйте овочі: брокколі розберіть на суцвіття, тонко наріжте перець і цибулю, измельчитечасник і імбир.

Стир-Фрай з яловичини і брокколі - фото крок 3 3. Потім розігрійте масло в воке. Обсмажте в ньому брокколі протягом 2,5 хвилин. Потім додайте цибулю, імбир, часник, чилі і ще масла. Готуйте овочі ще 4 хвилини, помішуючи.

Стир-Фрай з яловичини і брокколі - фото крок 4 4. Після цього додайте м'ясо і соус.

Стир-Фрай з яловичини і брокколі - фото крок 5 5. перемішуючи, обсмажте Стир-Фрай ще 5 хвилин. Все готово! Смачного!

Подібні рецепти

Французький пиріг Кіш з брокколі та сиром

Смачний рецепт яловичини

Рецепт приготування французького пирога з брокколі, сиром чеддер і мускатним горіхом. опис приготування: Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму з чотирма відділеннями, відкласти в сторону. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додати брокколі, варити 1 хвили...

Суфле з брокколі і трьох видів сиру

Суфле з брокколі і трьох видів сиру

Рецепт приготування десерту з брокколі і сирів кількість порцій: 6 брокколі— 500 грам сиру чеддер— 25 грам швейцарського сиру— 25 грам пармезан— 25 грам вершкового масла— 1,5 Ст. ложки борошна— 1 Ст. ложка молока— 150 мілілітрів яйця— 3 штуки яєчні білки— 2 штуки тертого мускатного ореха— 1 щіп...

Стейк з арахісовим соусом і брокколі

Стейк з арахісовим соусом і брокколі

Рецепт приготування яловичого стейка з арахісовим маслом, брокколі і зеленою цибулею. опис приготування: Очистити часник і нарізати скибочками імбир. Змішувати часник і імбир в блендері з арахісовим маслом, 1/4 чашки соєвого соусу, 1/4 склянки оцту, цукром, червоним перцем і 2 столовими ложка...

Листковий пиріг з брокколі і грибами

Листковий пиріг з брокколі і грибами

Пропоную спробувати вам приготувати оригінальний відкритий листковий пиріг з брокколі і грибами. Сирна рум'яна кірочка, а також апетитна начинка нікого не залишить равнодушним.Смотріте і запам'ятовуйте! опис приготування: Брокколі і гриби - це не тільки смачно, але і дуже корисно! подивіться, ...

Суп-пюре з фенхеля і брокколі

Суп-пюре з фенхеля і брокколі

Рецепт приготування густого супу з брокколі і фенхеля. опис приготування: У великій каструлі розігріти масло. Дрібно нарізати цибулю, часник і фенхель. Обсмажувати овочі на середньому вогні протягом 10 хвилин. залити бульйон, додати брокколі і лаврушку. Довести суп до кипіння, варити приблизно...