Рецепт Спіральки з тесту з сирно-томатної начинкою
Ці спіральки прийнято їсти гарячими, вмочуючи в соус, приготований на основі майонезу, сметани і кетчупу. Про нього я розповім вам трохи пізніше. Отже, давайте спечемо спіральки!
опис приготування:
Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся, як приготувати спіральки з тесту з сирно-томатної начинкою. Сир - моцарелла. Вона ніжна і смачна, легко плавиться при високих температурах, але при охолодженні твердне, тому гарячі спіральки особливо смачні! В'ялені томати у мене домашнього приготування, дуже смачна і корисна штука, до того ж, відмінно зберігається! Дякую за рецепт Даші, ось тут можна його прочитати: HTTP://povar.ru/recipes/vyalenye_pomidory_v_duhovke_na_zimu-60725.html. хай щастить!
- в'ялені томати— 100 грам
- моцарелла— 300 грам
- Перець чорний мелений— За смаком
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки(краще оливкова)
- молоко— 120 мілілітрів(тісто)
- дріжджі свіжі— 15 грам(тісто)
- сіль— 0,5 чайних ложки(тісто)
- цукор— 1 Ст. ложка(тісто)
- Борошно пшеничне— 2-2,5 склянки(тісто)
- білок яєчний— 1 штука(для змазування спіральок)
1. Підготуйте продукти для начинки, для тіста: борошно, молоко тепле, сіль, цукор і дріжджі свіжі або сухі. Мені подобається випічка з свіжих дріжджів.
2. У теплому молоці (ідеальна температура - 38 градусів) Саар рішення, сіль і дріжджі.
3. просійте борошно, введіть її частинами в тісто, може знадобитися трохи менше або трохи більше борошна, ніж зазначено в рецепті. Тісто не повинно бути липким, але і не повинно бути крутим.
4. Накрийте тісто сухою серветкою і приберіть в тепло на годинку, можна поставити біля батареї, так воно швидше підніметься, у мене пішло хвилин 35-40.
5. Коли ви побачите, що тісто добре підросло, збільшилася в обсязі, можна приступати до приготування начинки.
6. Сир порізати кубиками, додайте столову ложку або дві оливкової олії, перцю чорного. обережно перемішайте.
7. Додайте порізані томати до сиру, ще раз перемішайте.
8. Тісто обомніте руками, сформуйте джгутик, його потрібно на робочому столі розкачати. Зверху розподіліть начинку. Використовуйте улюблені спеції, я додала трохи прованських трав. З цієї кількості тіста і начинки можна зробити кілька маленьких спіральок або одну велику.
9. Гарненько защіпніте край, щоб сир не витік при випічці.
10. скрутіть спіральку. Переверніть її швом вниз. Розмістіть на змащеному деку або пергаменті. Змастіть рослинним маслом. випікайте при 180 градусах хвилин 30.
11. для 5 хвилин до готовності змажте спіральку білком. Подавайте спіральки гарячими, з соусом. Отже, рецепт соусу дуже простий: 3 ст.л. томатного соусу, 2 ст.л. сметани, 2 ст.л. майонез, щіпка перцю чорного меленого. Я, звичайно,! Подібні рецепти
Спіральки з шоколаду (майстер клас)
Декорування десертів - це справжнє мистецтво. Поки не спробуєш, не зрозуміло, наскільки це складно або просто. Хочу розповісти вам, як приготувати спіральки з шоколаду в домашніх умовах. опис приготування: Шоколадні спіральки можна готувати з будь-якого шоколаду, але, судячи з мого досвіду, оп...
Спіральки з цукіні, морквою і кальмарами
Це прекрасне блюдо для вечері: воно поєднує в собі і гарнір, і овочі, і морепродукти. Готується дуже просто і швидко. Заходьте і дивіться, як приготувати спіральки з цукіні, морквою і кальмарами. опис приготування: блюдо просте, але в той же час дуже смачне і ситне. Макарони можна використовув...
Листкові кошички з сирно-ягідної начинкою
Готове листкове тісто — це палочка-виручалочка для будь-якої господині. Я такі пиріжки називаю "; гості на порозі ";. Хочу сьогодні поділитися рецептом листкових кошичків з начинкою. опис приготування: Листкове тісто — дріжджове або бездріжджове — необхідно розморозити. з ягід, цукру і сиру зр...
Галушки з начинкою
Традиційно галушки готуються без начинки. але тут, я пропоную рецепт того, як приготувати їх з малиною. Замість малини можна вибрати що завгодно на ваш смак. Спробуйте, виходить дуже смачно. опис приготування: Найпростіший рецепт галушок з начинкою. Змішайте інгредієнти для сирного тесту і гар...
Гарячий рулет з лаваша з начинкою
На превеликий різноманітності рулетиков з лаваша у вигляді холодної закуски звикли вже всі. Саме тому як альтернативу хочу запропонувати ось такий простий, але вельми оригінальний рецепт на замітку. опис приготування: Хотілося б поділитися з вами чудний ідеєю, як приготувати гарячий рулет з ла...
