Рецепт Спагеті з соусом песто
У нашій країні прийнято подавати макарони з томатним соусом або майонезом, мені до душі більш цікаві поєднання: наприклад, як приготувати спагетті з соусом песто. Блюдо здивує і порадує смаком.
опис приготування:
Песто готується на основі кедрових горішків і зелені, соус не тільки смачний, але і дієтичний, тому що не містить жиру. Він є класичним італійським соусом, у якого є безліч варіацій. Соус чудово підходить до макаронів, до чіпсів, різним закусок і бутербродів. Готується він за лічені хвилини, якщо є блендер. А якщо такого приладу на кухні немає, турбуватися не варто: можна зробити його і вручну, але витративши більше часу.
- базилік зелений— 1 пучок
- Кедрові горіхи— 50 грам
- Оливкова олія— 80 мілілітрів
- часник— 4 зубчики
- пармезан— 100 грам
- спагеті— 300 грам
1. Насамперед починаю приготування з підготовки зелені, мою базилік, зриваю листочки (знадобляться тільки вони).
2. пармезан (класичний італійський сир) нарізаю невеликими шматочками, зубчики часнику очищаю, кедрові горішки прогріваю на сковороді пару хвилин.
3. пармезан, кедрові горішки і часник відправляю в блендер і подрібнюю до пастоподібного стану, поступово вливаю оливкова олія.
4. Потім відправляю в чашу базилік і подрібнюю все до консистенції густого соусу.
5. У підсоленій воді з додаванням оливкової олії відварюю спагетті, викладаю їх на тарілку, відразу ж відправляю до них соус і перемішую. Подаю блюдо горячим. Подібні рецепти
Салат з горбушею і яйцем
Соус «Песто» можна подати до столу окремо як закуску або доповнення до чіпсів, до м'яса. Сьогодні розповім про інше, Проте популярному, способі його застосування. ось, як приготувати спагетті з песто. опис приготування: Таким же способом можна приготувати не тільки спагетті, а й інші макаронні...
Суп з курячими грудками, ньокки і соусом песто
Рецепт приготування італійського супу з запеченими курячими грудками, цибулею, часником, ньокки (галушками) і помідорами. опис приготування: Цей чудовий суп наповнений ароматом смаженої цибулі і часнику, а соус Песто ідеально поєднується з курячим бульйоном. курячі грудки— 3 штуки жовтий циб...
Спаржа з крабовим м'ясом і соусом песто
Рецепт спаржі смаженої на грилі з кукурудзою, крабами і соусом песто з руколи. Популярна страва італійської кухні на вечерю. опис приготування: У великій каструлі, наповненою холодною водою, замочити кукурудзяні качани протягом 30 хвилин. Бланшувати спаржу в більшу каструлі з киплячою водою, п...
Спагеті з фрикадельками і соусом
Рецепт приготування спагетті з сиром Пармезан і фрикадельками з яловичини зі свининою, тушкованими в соусі з помідорів, лука і червоного вина. опис приготування: Соковиті фрикадельки в томатному соусі і спагетті з сиром - відмінне блюдо для вечері. спагетті— 900 грам листя базиліка— 8 штук д...
Спагеті з вершковим соусом
Звичайні спагетті з легкістю перетворюються на вишукану і неперевершене блюдо за допомогою маленького чарівництва. Весь секрет у вершковому соусі. З ним ваші спагетті стануть чарівно смачними! опис приготування: Це класичний рецепт приготування спагетті з вершковим соусом. З інгредієнтів вам з...
