Рецепт Соус в горщиках
У деяких регіонах нашої країни соусом прийнято називати не тільки рідкі приправи до страв, але і густе рагу з м'яса, картоплі та інших овочів. Простий рецепт соусу в горщиках — для вашого столу!
опис приготування:
Не знаю, звідки пішла така традиція, але моя бабуся, наприклад, до сих пір називає соусом тільки це блюдо:). всякі там тартари і болоньєзе для неї — порожній звук, а ось домашній соус з картоплею і м'яском — одне з улюблених страв.
Це дійсно дуже смачно, хоча, зрозуміло, до соусів в гастрономічному сенсі цього слова не має ніякого відношення. Швидше це рагу або спекотне. мені, якщо чесно, без різниці: троянда пахне трояндою, хоч трояндою назви її, хоч немає — так і це блюдо не втрачає своїх достоїнств від того, що хтось називає його так а не інакше;).
такий соус, приготований в горщиках, нічим не осоромить ваш святковий стіл, і обов'язково сподобається гостям. Ну що, спробуємо його спорудити?:)
- Свинина— 500 грам
- Картопля— 500 грам
- морква— 1-2 штук
- Цибуля ріпчаста— 1-2 штук
- часник— 2-3 зубчиків
- вершки— 1 Склянка
- Томатна паста— 4-5 Ст. ложок(развести водой до 1 склянки)
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- Масло рослинне— 5-7 Ст. ложок
- інші овочі— За смаком(зелений горошок, стручковая фасоль, баклажаны и т.д.)
- зелень свіжа— За смаком
Мясо нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.
И тоже слегка обжарить.
Лук и морковь нарезать довольно крупно.
Додати до м'яса, обжаривать пару минут, после чего оставить при выключенном огне под закрытой крышкой.
А тем временем на дно каждого горшочка положить немного картофеля.
Затем мясо с овощами и снова картофель.
В каждый горшочек вылить примерно четверть стакана сливок, смешанных с солью и перцем, и столько же томатной пасты, розведеної водою.
Сверху присыпать измельченной зеленью и другими специями по вкусу.
Закрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 хвилин.
Ну ось, тепер ви знаєте, как приготовить соус в горшочках. погодьтеся, що це смачно!;)
Подібні рецепти
Рецепт картоплі в горщиках в духовці
Незвичайне приготування філе курки в горщиках в домашніх умовах — з картоплею і овочами. Таким блюдом можна пригостити навіть нежданих гостей і побалувати домашніх. опис приготування: Ця страва готується досить швидко, а ви тим часом можете зайнятися своїми справами. Курка в поєднанні з картоп...
Гриби в горщиках
Простий рецепт грибів в горщиках сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, але при цьому не витрачати багато часу на приготування. До того ж, таке блюдо можна подавати як гостям, так і на обід. опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати гриби в горщиках, то це правиль...
Печериці в горщиках
Це дуже цікавий спосіб приготування шампіньйонів, в якому ми також будемо використовувати перлову крупу. Виходить дуже апетитне і ароматне блюдо, а горщик надає йому якусь самобутність. опис приготування: Печериці зараз стали для нас найбільш часто використовуваними грибами, до того ж, вони за...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...