Рецепт Соус ткемалі грузинський

Рецепт Соус ткемалі грузинський
Кількість порцій: 5-7 Час приготування: 20 хв.
Знайшла рецепт грузинського соусу ткемалі, який буде підходити відмінно до м'яса, птиці та риби. Приготувати такий соус дуже просто, а зберігається він дуже добре. дивіться рецепт.

опис приготування:

Хочу розповісти вам, як приготувати соус ткемалі грузинський. Я впевнена, що багато його пробували, але, можливо, не знали, з чого його роблять.

Якщо у вас гості, можете спокійно подавати на стіл цей соус. Він стане фішкою вашого столу. Соус ткемалі прикрасить сірий стіл і сподобається вашим рідним. Смачного!

  • вуглеводи (слива)  — 1 кілограм
  • перець гострий— 2 штуки
  • кріп свіжий— 1 пучок
  • кінза свіжа— 1 пучок
  • сіль— 4 чайних ложки
  • коріандр мелений—  3 чайних ложки
  • цукор— За смаком
Соус ткемалі грузинський - фото крок 1 Для початку потрібно з сливи або аличі дістати кісточки, засипати ягоди сіллю і почекати, поки зливу пустить сік.

Соус ткемалі грузинський - фото крок 2 Поставте в каструлі на вогонь і дайте закипіти 5 хвилин.

Соус ткемалі грузинський - фото крок 3 Додайте нарізаний перець і перемішайте, варіть ще 5 хвилин.

Соус ткемалі грузинський - фото крок 4 Додайте зелень і варіть ще 3 хвилини.

Соус ткемалі грузинський - фото крок 5 додайте коріандр, рубаний часник і перемішайте. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

Соус ткемалі грузинський - фото крок 6 Помістіть в блендер і подрібніть.

Подібні рецепти

Соус ткемалі з абрикосів

Соус «ткемалі» (рецепт в мультиварці)

Соус ткемалі готують з сливи однойменного сорту або з аличі. Все частіше зустрічаються різноманітні варіації на тему, наприклад, ткемалі зі смородини або, як в моєму варіанті, з абрикосів. опис приготування: Звичайно ж, соус трохи експериментальний, проте він має дуже цікавим смаком. солодкува...

Соус «ткемалі» з аличі на зиму

Соус «ткемалі» з аличі на зиму

Овочі, ягоди і фрукти будуть зберігається довше, якщо в їх плодах є необхідна кількість кислоти. Тоді все заготовки не будуть пліснявіти і можна буде уникнути додавання оцту. опис приготування: Також не буде потрібна і довга стерилізація банок, яка забирає багато сил. Ось саме про такий рецепт...

Соус ткемалі з жовтої аличі

Соус ткемалі з жовтої аличі

Пропоную зробити відомий кавказький соус для м'яса. Він дуже смачний, гострий і пряний. Раджу приготувати на пробу, дотримуючись усіх пропорції спецій, а потім вже відрегулювати їх на свій смак. опис приготування: Ось простий рецепт, як приготувати смачний соус ткемалі з жовтої аличі. З даної ...

Соус ткемалі з жовтої сливи на зиму

Соус ткемалі з жовтої сливи на зиму

Хочу розповісти, як приготувати соус ткемалі з жовтої сливи на зиму. Виходить в міру кисла, в міру пряна заготівля, яка нікого не залишить байдужим! Спробуйте, адже готувати дуже легко! опис приготування: Цей соус ткемалі з жовтої сливи на зиму у мене вийшов в результаті трохи густіше, ніж бул...

Соус ткемалі з червоною аличі

Соус ткемалі з червоною аличі

Хочу з вами поділитися класичним рецептом соусу ткемалі з червоною аличі! Виходить кислуватий і пряний соус: відмінне доповнення до шашлику, м'ясних і рибних страв. Спробуйте! опис приготування: Такий соус ткемалі з червоною аличі в домашніх умовах може бути і рідким, майже як сироп, і густим ...