Рецепт Солянка з шинкою і грудинкою
Рецепт приготування солянки з шинкою і грудинкою. Для рекомендацій дієтологів це блюдо підійде як не можна краще.
опис приготування:
Рецептів приготування солянки дуже багато. Але є одна незмінна особливість: блюдо це має складатися з різних сортів риби і м'яса. Солянка - страва рідке і гаряче. Дуже корисна солянка для шлунка людини.
- молода капуста— 100 грам
- Грудинка— 150 грам
- пучок зелені— 1 штука
- шинка— 200 грам
- часник— 3 зубчики
- Перець і сіль— — За смаком
- маслини— 100 грам
- Курячий бульйон— 2 L
- гриби— 200 грам(Мариновані або солоні )
- морква— 1 штука
- Картопля— 4 штуки
- Солоні огірки— 3-4 штук
1. Зваримо курячий бульйон. Коли бульйон зварили, почистимо картоплю і моркву. Все нарізаємо кубиками: картопля ріжемо великими шматочками, а морква нарізаємо дрібними. Опускаємо морква в киплячий бульйон, трохи вогонь зменшуємо, і хвилини через дві додаємо туди картоплю.
2. У приготуванні використовуємо два види м'яса: копчену грудинку і рубану шинку. Грудинку можна дрібно нарізати і обсмажити з цибулею, а годі й обсмажуючи, просто нарізати копчену грудинку і шинку (приблизно шматочки повинні бути однаковими). Після того як в бульйон кинули картопля, хвилин через п'ять додаємо м'ясо.
3. Тепер тонко нарізаємо молодої капусти (невеликий шматочок), після того як додали м'ясо, відразу ж кидаємо в каструлю і капусту. потім, хвилини через три додамо сюди подрібнений часник і зелень.
4. Колечками нарізаємо маслини, невеликими кубиками ріжемо солоні огірки, пластинками нарізаємо солоних грибів. У самому кінці приготування додаємо в каструлю гриби, маслини і солоні огірки.
5. необхідно поперчити, посолити, закрити кришкою і приблизно півгодини дати настоятися. Потім розлити по тарілках, додавши майонез або сметану. Подібні рецепти
Гороховий суп з грудинкою
Солянка має безліч різних варіацій, Ну ось, наприклад, солянка, приготована з грибів. Суп виходить не тільки смачним, але і дуже ситним і ароматним. Пригощайтеся, гурмани! опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування грибної солянки без капусти. Основу супу складають два види гриб...
Грибна солянка з картоплею і сметаною
Прекрасне поєднання грибів і сметани в цьому рецепті роблять блюдо дуже смачним. Трохи розбавимо звичайне блюдо новими інгредієнтами. Давайте спробуємо приготувати солянку по моїм рецептом. опис приготування: Таке блюдо ідеально виглядатиме в осінній сезон, коли можна самим зібрати грибів. але...
Грибна солянка з овочами на зиму
Хочете зробити ситну і апетитну заготовку? Тоді зверніть увагу на цей рецепт приготування грибної солянки з овочами на зиму. Така закуска стане відмінним варіантом навіть для основного блюда. опис приготування: Любителям домашніх заготовок раджу взяти на замітку це цікавий варіант, як зробити ...
Солянка без м'яса
Більшість людей звикли до класичного рецепту цієї страви і навіть не уявляє, як зробити солянку без м'яса. Пропоную вам дуже вдалу альтернативу. опис приготування: Дивовижно, але варіантів, як приготувати солянку без м'яса, є декілька: з рибою, грибами і навіть просто з овочів. Хтось скаже, що...
Грибна солянка з помідорами на зиму
Дуже смачна, дуже ароматна, чудова солянка з грибами. Готується дуже просто, тому збираємо гриби, запасаємося інгредієнтами і готуємо. Взимку буде дуже смачно і мало! опис приготування: Рецепт для тих, хто ще не лінується займатися консервацією. Смачна і ароматна солянка з грибами, гаряча відв...
