Рецепт Солянка з копченою куркою
Дуже смачний і простий у приготуванні суп. Але в той же час він досить ситний, а вже вибір продуктів для його приготування не має меж. Сьогодні пробуємо солянку з копченою курочкою.
опис приготування:
Солянка - це такий суп, в який можна покласти все, що попадеться під руку, і він стане тільки смачніше. Сьогодні мені під руку попався апетитний шматочок копченої курки. З нею і приготуємо солянку. Спочатку поріжте копченості та киньте варитися в киплячу воду. М'ясо має проваритися 20 хвилин. За цей час , поріжте і обсмажте на сковороді луки і морква, окремо підрум'яньте порізану ковбасу, а також огірки. Поріжте цибулю-порей і зелень. Все це в міру підготовки відправляйте в каструлю. також сіль, поперчіть і додайте лавровий лист. Подавайте на стіл, додаючи в кожну порцію кілька оливок і шматочок лимона. Смачного!
- Копчений курячий окорок— 300 грам
- ковбаса— 300 грам
- оливки— 100 грам
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- Лук-пориста— 1 штука
- морква— 1 штука
- лимон— 1 штука
- Маринований огірок— 2 штуки
- зелень— 1 пучок
- Томатна паста— 3 Ст. ложки
- вода— 2 L
- Рослинна олія— За смаком
- сіль, перець— За смаком
Копчене куряче м'ясо поріжте і відваріть протягом 20 хвилин в киплячій воді.
Поки м'ясо вариться, поріжте і обсмажте на сковороді луки і морква. В кінці смаження додайте томатну пасту і відправте до м'яса в бульйон.
Поріжте ковбасу і злегка підрум'яньте в невеликій кількості рослинного масла на сковороді. Додайте в солянку.
Поріжте цибулю-порей.
Огірки наріжте кубиками і також злегка обсмажте.
Подрібніть зелень і, разом з огірками та цибулею, а також сіллю, перцем і лавровим листом, відправте в каструлю. варіть ще 5 хвилин, потім вимкніть вогонь і потримайте солянку на гарячій плиті ще 15 хвилин. Після цього можна подавати на стіл, додаючи в кожну порцію кілька оливок і шматочок лимона. Подібні рецепти
Салат «виноградний вересня» з копченою куркою
Як приготувати просто і смачно? Пропоную вам рецепт приготування солнкі з копченою ковбасою. опис приготування: Щоб прискорити процес приготування солянки з копченою ковбасою в домашніх умовах, потрібно готувати інгредієнти паралельно (м'ясний бульйон, овочі і перловку). За бажанням можна в го...
Гороховий суп з копченою куркою
Про чарівному поєднанні гороху з копченостями кулінари всього світу знають вже давно. Гороховий суп з копченою куркою — один з варіантів цього прекрасного смакового поєднання. опис приготування: У нашій родині гороховий суп з копченостями обожнюють все — навіть діти, які до супів відносяться с...
Суп з копченою куркою і плавленим сиром
Суп з плавленим сиром — відмінний варіант для швидкого обіду або вечері. Коли я приходжу з роботи і у мене немає бажання довго стояти біля плити, я варю суп з плавленим сиром. Моїй родині він дуже подобається! опис приготування: Цей суп не вимагає ніякого бульйону — просто покладіть в нього на...
Листковий салат з копченою куркою
Якщо ви любитель листкових салатів, цей смачне, ситне і незвичайне блюдо обов'язково буде вам до смаку. У ньому цілий букет чудових смаків, а оригінальна подача привертає увагу гостей. опис приготування: Копчена курка соковита і смачна, вона дуже добре поєднується з різними продуктами в салаті...
Суп з горохом і копченою ковбасою
Чи пробували ви гороховий суп з копченою ковбасою? Настійно рекомендую приготувати! Цей ароматний і ситний суп дуже просто і швидко готуватися, що особливо актуально з нашим швидким ритмом життя. опис приготування: Це простий рецепт приготування супу з горохом і копченою ковбасою. Варто відзна...
