Рецепт Солоні помідори
Що може бути смачніше апетитною і пікантною домашньої закуски у вигляді солоних помідорів? Дуже рекомендую взяти на замітку цей найпростіший рецепт і повторити його на своїй кухні! Смачно і легко!
опис приготування:
варіантів, як приготувати солоні помідори, існує безліч. Я пропоную рецепт з мінімумом турбот і інгредієнтів, який ви точно оціните. ідеальне місце, щоб зберігати помідори - це підвал, але підійде, звичайно ж, і холодильник. Аромат закуски залежить від того, яку саме зелень ви будете використовувати. Так що не скупіться і додавайте всього потроху.
- помідори— 3 кілограма
- зелень— 1 пучок
- спеції— За смаком(лавровий лист, перець, гвоздика і т. д.)
- сіль— 120 грам(з 2 трилітрові банки)
- часник— 5-8 зубчиків
1. Для початку потрібно вибрати відповідні помідори: щільні, без тріщин і темних плям. Вимийте їх як слід і обсушити трохи.
2. Що стосується зелені, то тут ви можете фантазувати. Мінімум - це традиційний кріп і хрін, а далі для аромату можете додати листя смородини, вишні або навіть дубові, наприклад. Зелень ретельно промийте і наріжте.
3. Чисті і бажано простерилізовані банки наповніть зеленню.
4. Доведіть до кипіння приблизно дві склянки води. Додайте сіль і розчиніть її повністю. Розлийте по банках, розділивши навпіл.
5. Тепер можна наповнити баночки помідорами. викладайте акуратно, щоб не пом'яти їх в процесі.
6. Крім банок ви можете також використовувати традиційний бочонок, наприклад, або пластикове відерце.
7. Залишилося залити в банки чисту холодну воду, накрити кришками і залишити на 36 годин на підвіконні. Після необхідно прибрати в підвал або холодильник і залишити солитися приблизно на два тижні. Подібні рецепти
Солоні помідори як бочкові
Солоні помідори на зиму - дуже вдалий варіант простий закуски, яка буде радувати вас в холодні дні. Такі помідори добре поєднуються з м'ясними стравами, а також різними гарнірами. опис приготування: Вашій увазі представляю рецепт, який підкаже, як приготувати солоні помідори без закачування. Н...
Солоні зелені помідори
Зелені тугі помідорчики ідеально підходять для засолювання. Виберіть будь-якої форми, головне — без тріщин і пошкоджень. Рецепт приготування таких солоних помідорів — дуже простий, тому готуємо! опис приготування: На засолювання зелених помідорів багато сил і часу витрачати не доведеться. розп...
Солоні баклажани на зиму
Цей рецепт приготування солоних баклажанів на зиму дуже сподобається всім любителям незвичайного. Будемо фарширувати баклажани овочами, і в овочевий ж прошарку і засолюють. смачно, просто і нарядно! опис приготування: як вид, це, звичайно ж, не класичний рецепт солоних баклажанів на зиму, але ...
Солоні гриби зі сметаною
Якщо ви вирішили побалувати смачною закускою своїх близьких, то зверніть увагу на цей рецепт і дізнайтеся, як приготувати солоні гриби зі сметаною. Всього добу - і у вас буде дивовижна закуска. опис приготування: Дуже зручний рецепт грибів солоних зі сметаною. але перш, ніж подати їх до столу,...
Солоні грузді
До вашої уваги — рецепт приготування солоних груздів з часником і кропом. Виходять дуже смачненькі грибочки — добра закуска або відповідний інгредієнт для салату. опис приготування: Ще за часів Київської Русі грузді вважалися цінними грибами, тому в російській кухні збереглася велика кількість...
