Рецепт Скумбрія домашня малосольная

Рецепт Скумбрія домашня малосольная
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 13 г. 0 хв.
Закуски з солоною рибки підходять навіть для святкового столу. Але у нас в родині її так люблять, що і в будні дні ми не проти її їсти постійно (особливо, якщо зроблена вона за спеціальним рецептом).

опис приготування:

Ви теж можете дізнатися, як приготувати скумбрію домашню малосольного. Таку ви не знайдете в магазині. Іноді навіть страшно читати склад на упаковці, а тут все натуральне і таке смачне. Весь сік тут полягає в прекрасному розсолі з різними приправами, в якому буде маринуватися риба.

  • скумбрія— 1 штука
  • вода— 1 літр
  • Лавровий лист— 2 штуки
  • Чорний перець горошком— 4-5 штук
  • Запашний перець горошком— 1-2 штук
  • гвоздика— 1-2 штук
  • сіль велика— 3-4 Ст. ложок
  • цукор— 0,5-1 Ст. ложки
Скумбрія домашня малосольная - фото крок 1 Рибу добре попатраєте, а потім промийте під проточною водою.

Скумбрія домашня малосольная - фото крок 2 Зробіть розсіл. Воду з усіма приправами, прянощами, цукром і сіллю доведіть до кипіння. Остудіть розсіл до кімнатної температури. Помістіть в нього скумбрію. Залиште її в холодильнику на 12 годин.

Скумбрія домашня малосольная - фото крок 3 Після цього промийте рибу від розсолу. подавайте її, нарізавши порційними шматками. Смачного!

Подібні рецепти

Скумбрія малосольная швидкого приготування

Короп, запечений в солі

Коли хочеться приготувати апетитну і пікантну закуску, не зайвим буде поглянути на цей простий і доступний варіант, як зробити скумбрію малосольного швидкого приготування. опис приготування: Така апетитна і смачненька скумбрія малосольная швидкого приготування може бути подана до столу вже чер...

Скумбрія малосольная

Скумбрія малосольная

Скумбрія надзвичайно смачна в солоному вигляді. А найпростіший спосіб засолити її — приготувати малосольной. Цим способом кількість солі визначається за смаком. Але не варто переживати, все вдасться. опис приготування: Хочу розповісти, як приготувати малосольного скумбрію. Це дуже просто! Пода...

Горбуша малосольная швидко і смачно

Горбуша малосольная швидко і смачно

Малосольна горбуша екстремально швидкого приготування. Цей спосіб для тих, у кого залишилося мало часу, а гості вже практично на порозі. Мінімум інгредієнтів і часу, а результат приголомшливий! опис приготування: Рецепт малосольной горбуші швидко і смачно, а найголовніше - простіше просто не б...

Горбуша малосольная

Горбуша малосольная

рецепт, як приготувати горбушу малосольного, дуже простий і швидкий. Рибку можна пробувати вже через 2 годину, але краще потримати її довше. Така риба за смаком дуже нагадує дорогу сьомгу. опис приготування: думаю, такий рецепт дуже стане в нагоді напередодні новорічних свят. За вартістю горбу...

Скумбрія гарячого копчення в домашніх умовах

Скумбрія гарячого копчення в домашніх умовах

Пропоную ознайомиться з чудовим способом гарячого копчення скумбрії в домашніх умовах. Необхідно використовувати скороварку (мінімум на 10 літрів), так що подбайте про це заздалегідь. опис приготування: Вашій увазі пропоную класичний рецепт приготування скумбрії гарячого копчення в домашніх ум...