Рецепт Скляна локшина з куркою і овочами
Скляної локшиною у нас прийнято називати фунчозу. Після приготування вона виглядає як скло, повністю прозора і блискуча. Відмінно гармонує з овочами, курочкою або ж іншими продуктами.
опис приготування:
Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати скляну локшину з куркою і овочами, то візьміть на замітку цей рецепт. Це азіатське блюдо обов'язково сподобається вашим гостям. Воно стане яскравим акцентом на будь-якому повсякденному або навіть святковому столі.
- курка— 1 штука(1,5-2 кг)
- гливи— 200 грам
- Картопля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Цибуля зелена (стебла) — 4 штуки
- Funčoza— 100 грам
- Соєвий соус— 6 Ст. ложок
- соус устричний— 2 Ст. ложки
- часник— 4 зубчики
- імбир (натертый) — 1 Чайна ложка
- Чорний перець— За смаком
- сіль— 1 Чайна ложка
- Перець чилі (сухий) — 1 Чайна ложка
- вино рисове— 2 Ст. ложки
- вода— 600 мілілітрів
- олія кунжутна— 1 Ст. ложка
- кунжут— 1 Чайна ложка
Насамперед вам необхідно приготувати соус. Для цього в каструльці або мисочці з'єднайте соєвий соус, пропущений через прес часник, натертый имбирь, перчик, сіль, устричний соус, рисове вино, яке можна замінити звичайним білим виноградним сухим.
Курку вимийте і розрубати на шматки. Покладіть м'ясо у велику каструлю. Залийте курочку соусом і поставте каструльку на плиту. Коли соус закипить, зменшіть газ до мінімуму, накрийте курку кришкою і млоїте на повільному вогні п'ятнадцять хвилин.
Скляну локшину залийте гарячою водою і залиште набухати на двадцять хвилин.
Підготуйте овочі. вимийте картопля, морква, гриби і цибулю. Очистіть їх від лушпиння і шкірки, нарубати на досить великі шматки. Додайте підготовлені овочі в киплячий бульйон з куркою.
Перемішайте всі інгредієнти і продовжуйте відварювати їх ще близько п'ятнадцяти хвилин. Картопля має бути майже готовим, а інші овочі м'якими.
Коли страва буде майже готове, влийте в каструльку з куркою і овочами кунжутне масло а також всипте кунжут. Покладіть заздалегідь замочену і набряклу скляну локшину. Зелена цибуля вимийте і наріжте соломкою. Киньте його в каструлю. Томіть блюдо під кришкою до повної готовності три хвилини. Подібні рецепти
Скляна локшина з овочами
Скляна локшина з індичкою і шпинатом — просте в приготуванні дієтичне блюдо на східний мотив. Відмінний варіант для швидкого обіду або вечері на швидку руку. опис приготування: Колись давно, років 5 назад, у в'єтнамському ресторані мені довелося спробувати блюдо — скляна локшина з індичкою і ш...
Гречана локшина з овочами і креветками
Гречана локшина з овочами і креветками - смачне і корисне блюдо японської кухні. Така локшина досить калорійна (348 кілокалорія 100 м), але вважається дієтичною, т. до. легко засвоюється організмом. опис приготування: Подавайте гречану локшину з овочами і креветками гарячої як самостійну страв...
Суп-локшина з куркою і білими грибами
Сьогодні я розповім Вам, як зварити суп-локшину. Деякі нюанси приготування зроблять Ваш суп ароматний і насиченим! Такий суп і на святковий стіл подати не соромно! опис приготування: Щоб грибний бульйон був більш насиченим, йому потрібно неодмінно дати настоятися. А локшину подають відразу ж п...
Грибна локшина з сушених грибів
Незвичайний суп з локшиною домашньої і локшиною з сушених грибів. Суп виходить дуже ароматним і по справжньому "; домашнім" . думаю, вам і вашим близьким обов'язково сподобається. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування грибної локшини з сушених грибів. грибна локшина + дом...
Грибна локшина на китайський манер
Насичений ароматний суп, він поживний і смачний. Грибну локшину люблять багато, я ж пропоную трохи змінити звичний смак з новими прянощами. Такий суп буде дуже хороший в холодний період. опис приготування: Всього пара-трійка прянощів - і знайоме блюдо заграє новими фарбами. Для цього супу можн...
