Рецепт Шурпа з свинини

Рецепт Шурпа з свинини
Кількість порцій: 6-7 Час приготування: 2 г. 0 хв.
У дитинстві я жила недалеко від Казахстану і тому знаю смак справжньої шурпи. Вона готувалася не з свинини, природно. Але не будемо снобами і відступимо від класики — ось вам рецепт шурпи зі свинини.

опис приготування:

це — дуже смачне, ситне і ароматне блюдо, яке прикрасить будь-який стіл. Баранину люблять не всі, а ось шурпа з свинини більш звична і припаде до смаку кожному. перевірено! Щоб надати шурпі зі свинини азіатський смак я кладу туди зиру або каррі. Але це кому як подобається. А ще я додаю в шурпу зі свинини кисле яблуко. Виходить досить оригінальний смак. Спробуйте! Смачного!

  • м'ясо свинини— 500 грам
  • Сало— 100 грам
  • Цибуля— 4 штуки
  • Картопля— 4 штуки
  • морква— 2 штуки
  • Болгарський перець— 1 штука
  • помідор— 2 штуки
  • Перець горошком— 8 штук
  • Гострий червоний перець— 1 штука
  • Лавровий лист— 4 штуки
  • зелень— За смаком
  • сіль— За смаком
Шурпа з свинини - фото крок 1 М'ясо добре промиваємо. Заливаємо водою і варимо на дуже повільному вогні години 2. Якщо вода википає, можна додати трохи окропу.

Шурпа з свинини - фото крок 2 Тим часом, поки вариться м'ясо, моєму і чистимо овочі і нарізаємо їх на шматки. Розтоплюємо на сковороді сало і до шкварками додаємо цибулю і моркву. через 5 хвилин додаємо до них помідори і болгарський перець. смажимо ще 10 хвилин і додаємо картоплю.

Шурпа з свинини - фото крок 3 Коли м'ясо в каструлі зваритися, дістаємо його і нарізаємо на шматочки відповідні овочам. Відправляємо назад в бульйон. Туди ж додаємо овочі і варимо суп 20 хвилин. для 5-7 хвилин до готовності додаємо спеції і зелень.

Шурпа з свинини - фото крок 4 Наша шурпа з свинини готова! Смачного!

Подібні рецепти

Шурпа з свинини на багатті

Швидкий пиріг з цибулею

Приготувати шурпу зі свинини на багатті не так складно. Для приготування шурпи знадобиться казан, дрова і м'ясо з овочами. Şurpa — це наваристий суп з м'яса з овочами. Овочі для шурпи розрізані. опис приготування: Шурпа з свинини на багатті готується приблизно 2-3 годину. Якщо сказати точніше,...

Шурпа з свинини в казані

Шурпа з свинини в казані

Шурпа з свинини в казані — ароматний і наваристий суп. Варити його слід протягом 2-3 годин, а овочі в шурпу розрізані. Свинину для шурпи можна попередньо обсмажити. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати шурпу зі свинини в казані в домашніх умовах зовсім неважко. У шурпу під час варі...

Шурпа з баранини на багатті

Шурпа з баранини на багатті

Що можна приготувати на природі в казані? Звичайно шурпу з баранини на багатті! це — відмінний, корисний супчик, нагодований вітамінами і цілющими соками овочів і м'яса. Гарячий суп зігріє. опис приготування: Відмітна риса шурпи від інших супів — він дуже наваристий, а овочі закладаються в шур...

Шурпа з дичини

Шурпа з дичини

Коли відкривають сезон полювання, вміння приготувати шурпу з дичини стає як ніколи актуальним. Можу вам рекомендувати рецепт приготування шурпи з дичини моїх знайомих. До вашої уваги — фото звіт! опис приготування: Мій рецепт приготування шурпи з дичини в домашніх умовах трохи відрізняється в...

Шурпа з свинячих реберець

Шурпа з свинячих реберець

Поживна і калорійне блюдо дуже актуально в холодну пору. Цей жирний суп чудово зігріває, особливо до смаку він доведеться чоловікам. опис приготування: Хочу розповісти, як приготувати шурпу зі свинячих реберець. Смачне східне блюдо припаде до смаку буквально кожному. правда, ми замінили м'ясо ...