Рецепт Шурпа з свинини
У дитинстві я жила недалеко від Казахстану і тому знаю смак справжньої шурпи. Вона готувалася не з свинини, природно. Але не будемо снобами і відступимо від класики — ось вам рецепт шурпи зі свинини.
опис приготування:
це — дуже смачне, ситне і ароматне блюдо, яке прикрасить будь-який стіл. Баранину люблять не всі, а ось шурпа з свинини більш звична і припаде до смаку кожному. перевірено! Щоб надати шурпі зі свинини азіатський смак я кладу туди зиру або каррі. Але це кому як подобається. А ще я додаю в шурпу зі свинини кисле яблуко. Виходить досить оригінальний смак. Спробуйте! Смачного!
- м'ясо свинини— 500 грам
- Сало— 100 грам
- Цибуля— 4 штуки
- Картопля— 4 штуки
- морква— 2 штуки
- Болгарський перець— 1 штука
- помідор— 2 штуки
- Перець горошком— 8 штук
- Гострий червоний перець— 1 штука
- Лавровий лист— 4 штуки
- зелень— За смаком
- сіль— За смаком
Тим часом, поки вариться м'ясо, моєму і чистимо овочі і нарізаємо їх на шматки. Розтоплюємо на сковороді сало і до шкварками додаємо цибулю і моркву. через 5 хвилин додаємо до них помідори і болгарський перець. смажимо ще 10 хвилин і додаємо картоплю.
Коли м'ясо в каструлі зваритися, дістаємо його і нарізаємо на шматочки відповідні овочам. Відправляємо назад в бульйон. Туди ж додаємо овочі і варимо суп 20 хвилин. для 5-7 хвилин до готовності додаємо спеції і зелень.
Наша шурпа з свинини готова! Смачного!
Подібні рецепти
Швидкий пиріг з цибулею
Приготувати шурпу зі свинини на багатті не так складно. Для приготування шурпи знадобиться казан, дрова і м'ясо з овочами. Şurpa — це наваристий суп з м'яса з овочами. Овочі для шурпи розрізані. опис приготування: Шурпа з свинини на багатті готується приблизно 2-3 годину. Якщо сказати точніше,...
Шурпа з свинини в казані
Шурпа з свинини в казані — ароматний і наваристий суп. Варити його слід протягом 2-3 годин, а овочі в шурпу розрізані. Свинину для шурпи можна попередньо обсмажити. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати шурпу зі свинини в казані в домашніх умовах зовсім неважко. У шурпу під час варі...
Шурпа з баранини на багатті
Що можна приготувати на природі в казані? Звичайно шурпу з баранини на багатті! це — відмінний, корисний супчик, нагодований вітамінами і цілющими соками овочів і м'яса. Гарячий суп зігріє. опис приготування: Відмітна риса шурпи від інших супів — він дуже наваристий, а овочі закладаються в шур...
Шурпа з дичини
Коли відкривають сезон полювання, вміння приготувати шурпу з дичини стає як ніколи актуальним. Можу вам рекомендувати рецепт приготування шурпи з дичини моїх знайомих. До вашої уваги — фото звіт! опис приготування: Мій рецепт приготування шурпи з дичини в домашніх умовах трохи відрізняється в...
Шурпа з свинячих реберець
Поживна і калорійне блюдо дуже актуально в холодну пору. Цей жирний суп чудово зігріває, особливо до смаку він доведеться чоловікам. опис приготування: Хочу розповісти, як приготувати шурпу зі свинячих реберець. Смачне східне блюдо припаде до смаку буквально кожному. правда, ми замінили м'ясо ...