Рецепт Шоколадний пиріг з чорносливом

Рецепт Шоколадний пиріг з чорносливом
Кількість порцій: 10 Час приготування: 1 г. 25 хв.
Неперевершений пиріг з чорносливом, який після випічки обов'язково просочують цукровим сиропом (алкогольним або безалкогольним). розповідаю, як приготувати шоколадний пиріг з чорносливом.

опис приготування:

Для приготування цього пирога чорнослив ми будемо класти як в подрібненому, так і в цілісному вигляді, тому смак сухофруктів буде відмінно відчуватиметься. Пиріг виглядає «липким» за рахунок того, що після запікання його просочують сиропом. Відмінний варіант для посиденьок за чашкою чаю в холодний день!

  • сушений чорнослив— 230 грам
  • коньяк— 80 мілілітрів
  • йогурт— 120 мілілітрів
  • яйце— 1 штука
  • цукор— 125 грам
  • Кленовий сироп— 3 Ст. ложки
  • борошно— 1 Склянка
  • розпушувач— 0,5 чайних ложки
  • Сода харчова— 0,5 чайних ложки
  • Морська сіль— 1 щіпка
  • какао порошок— 3 Ст. ложки
  • Чорний шоколад— 150 грам
1 Покладіть в невелику каструлю половину чорносливу, влийте коньяк і нагрійте до 35-40 градусів, зніміть з вогню.

2 Покладіть залишився чорнослив в чашу блендера, влийте йогурт і перемішайте до отримання однорідної маси, перелийте в більшу миску.

3 У цю ж миску вбийте яйце, цукор (75 грам) і злиття klenovиy сироп, ретельно перемішуючи після додавання кожного інгредієнта.

4 В окремій ємності змішайте віночком до однорідності борошно, розпушувач, соду, сіль і какао-порошок.

5 Вийміть чорнослив з каструлі з коньяком і розріжте на навпіл. коньяк відставте. Наріжте великими шматками чорний шоколад.

6 Змішайте сухі і рідкі інгредієнти до отримання однорідної маси, додайте нарізаний шоколад.

7 Перелийте масу в заздалегідь підготовлену ємність для запікання, яка застелена пергаментним папером. Викладіть зверху порізаний чорнослив і трохи втисніть його в тісто.

8 Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 30 хвилин.

9 Поки випікається пиріг приготуйте сироп. Для цього насипте в каструлю з коньяком 50 грам цукру і влийте 1/3 склянки води, доведіть до кипіння на середньому вогні і відразу ж відставте.

10 Як тільки пиріг буде готовий, вийміть його з духовки, проткніть в декількох місцях і просочіть сиропом.

11 Подавайте пиріг тільки після повного охолодження, як раз за цей час він просочиться.

12 Приємного чаювання!

Подібні рецепти

Шоколадний пиріг (простий рецепт)

Батончик мюслі своїми руками

Рецепт шоколадного пирога знадобиться вам, щоб балувати своїх знайомих смачною випічкою. Це можна робити хоч кожен день, адже процес приготування дуже простий і не займе у вас багато часу. опис приготування: Це дуже цікавий і простий рецепт шоколадного пирога. Родзинка його полягає в тому, що ...

Шоколадний пиріг без борошна

Шоколадний пиріг без борошна

Рецепт приготування пирога без борошна з шоколадом і вершками. опис приготування: Розігріти духовку до 140 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для випікання. Відкласти в сторону. Помістити масло і шоколад у велику жароміцний миску і поставити в НВЧ на 30 секунд, помішуючи, поки...

Шоколадний пиріг «Ерл Грей»

Шоколадний пиріг «Ерл Грей»

Шоколадний пиріг Ерл Грей — дуже незвичайний шоколадний пиріг з додаванням чаю. Смак дуже свіжий, насичений і нетиповий, тому рекомендую спробувати хоча б з міркувань різноманітності. опис приготування: Якщо стандартні і класичні пироги вам порядком набридли, рекомендую приготувати шоколадний ...

Шоколадний пиріг на швидку руку

Шоколадний пиріг на швидку руку

Ну у кого не було такого стану, коли хочеться чогось смачненького? Або знову несподівано гості на порозі… Ось тут-то цей рецепт вам і в допомогу! опис приготування: Яке гарне застілля в теплій компанії обійдеться без десерту? А якщо не хочеться сидіти на кухні? Якщо хочеться посидіти в тій сам...

Шоколадний пиріг на сметані

Шоколадний пиріг на сметані

Якщо вам до душі проста, швидка і смачна домашня випічка, у вашій кулінарній скарбничці обов'язково повинен бути цей рецепт шоколадного пирога на сметані. повітряний, ароматний і апетитний! опис приготування: Головна перевага цього пирога в тому, що тісто готується з простих інгредієнтів і всь...