Рецепт Шоколадні мафіни з начинкою
Це дивовижне ласощі є одним з класичних французьких десертів. Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати шоколадні маффіни з рідкої начинкою. Ви будете в захваті від результату!
опис приготування:
Мафіни з рідкої шоколадною начинкою — це смачна бомба, ідеально підходить до чаю і кави! Перед подачею я рекомендую остудити мафіни до теплого стану, щоб не обпектися рідкої начинкою, прикрасити випічку цукровою пудрою і подавати з кулькою вершкового морозива.
- шоколад темний— 150 грам
- Вершкове масло— 50 грам
- яйця курячі— 2 штуки
- Борошно пшеничне— 35 грам
- Цукровий пісок— 50 грам
- Какао-порошок— 1 Ст. ложка
- Цукрова пудра— 2 Ст. ложки
- Вершкове морозиво— 300 грам
2 В окремій ємності слід збити міксером яйця з цукром в пишну піну. Далі в яєчну суміш необхідно акуратно ввести розтоплений шоколад. Постійно помішувати суміш, по ходу вливання шоколаду. важливо пам'ятати, що шоколад перед цим слід остудити до кімнатної температури.
3 Наступним кроком стане додавання борошна. Її попередньо потрібно просіяти і акуратно додати в тісто, ретельно перемішуючи.
4 Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і присипаємо какао-порошком. Це робиться для того, щоб маффіни легко витягали з формочки. Розкладаємо тісто по формах, заповнюючи приблизно 2/3 форми. Духовку розігріваємо до 180 градусів, кекси випікаємо протягом 7 хвилин. Подавайте теплі маффіни, посипавши цукровою пудрою з кулькою морозива. Приємного чаювання!
Подібні рецепти
Шоколадні мафіни на кефірі
Рецепт приготування мафінів з какао, кореневих пивом, збитими вершками, ванільним морозивом і вишнею мараскино. Кореневе пиво - газований напій, виготовлений з кори дерева сассафрас. кількість порцій: 6-8 какао— 1 Склянка(мафіни) сода— 1 1/4 чайних ложки(мафіни) сіль— 1 Чайна ложка(мафіни) вел...
Шоколадні мафіни з вершковою глазур'ю
Рецепт приготування шоколадних мафінів з глазур'ю з вершкового масла, вершкового сиру, цукрової пудри і ванілі. опис приготування: Ці святкові мафіни красивого червоного кольору всередині прикрасять ваш стіл. какао— 2 чайних ложки солі— 1 Чайна ложка яйця— 2 штуки червоного харчового барвник...
Шоколадні капкейки з шоколадною начинкою
Капкейк - це тістечко розміром з чашку. Такі тістечка завжди доречні на святковому столі. Їх зручно подавати поштучно за кількістю гостей. опис приготування: Це рецепт воістину для любителів шоколаду. Помірно солодкі кекси з ніжною шоколадною начинкою. Верх тістечок можна прикрасити ягодами, ц...
Шоколадні тістечка з вершковою начинкою
Рецепт приготування тістечок з шоколадного печива з начинкою з сметани, цукру і вершкового сиру «Філадельфія». опис приготування: Шанувальники печива «Oreo» будуть в захваті від цих смачних тістечок. печива «Oreo»— 450 грам вершкового масла— 4 Ст. ложки вершкового сиру «Філадельфія», — 700 ...
Шоколадні сендвічі з начинкою з морозива
Рецепт приготування шоколадних сендвічів з начинкою з білого шоколаду, молока, цукру, вершків і жовтків. Замість зазначеної в рецепті начинки ви можете використовувати будь-який морозиво на ваш смак. кількість порцій: 6 цукор— 3/4 склянки яйце— 1 штука ванільний екстракт— 1 Чайна ложка какао-по...
