Рецепт Шашлик з вирізки яловичини
У сезон пікніків хочеться випробувати якийсь новий смак: спробувати шашлик з новим маринадом. Хочу запропонувати вам рецепт, як приготувати шашлик з вирізки яловичини. Соковитий смак і аромат забезпечені.
опис приготування:
Зверніть увагу, що для маринування використовується цибулевий сік, а не, як ми звикли, кільця цибулі. Таким чином м'ясо набагато краще просочується. 30 хвилин цілком достатньо. Також не пересушуйте м'ясо на вугіллі. Якщо у вас хороші вугілля і досить спека, то по 8 хвилин вистачить для того, щоб м'ясо приготувалося, але залишилося соковитим.
- яловичина (вирізка) — 1 кілограм
- сіль, перець— За смаком
- Цибуля— 0,5 кілограма
- зелень (петрушка, кріп, Braai) — 1 пучок
2 Додати сіль, поперчіть і відставте маринуватися на 2-3 немає.
3 Цибуля покрутіть на м'ясорубку і за 30 хвилин до приготування полийте м'ясо соком цибулі, щоб просочилося.
4 Нанизуйте на шампури м'ясо не дуже щільно. Між шматочками навіть може залишатися місце.
5 Готуйте на вугіллі 6 хвилин з одного боку, потім 6 хвилин з іншого боку. Потім ще по 2 хвилини з кожного боку. І подавайте до столу.
6 Прикрасьте рясно зеленню і кільцями ріпчастої цибулі. Смачного!
Подібні рецепти
Фінські хвіртки
Шашлик ... Думаю, всі погодяться, що це блюдо, яке в першу чергу асоціюється з літом, несправедливість вас? А раз на дворі літо, то саме час розповісти, як приготувати шашлик зі свинячої вирізки. опис приготування: Ось ми і розібралися, як приготувати шашлик зі свинячої вирізки. Шашлик - це на...
Стейк з яловичої вирізки
набрид шашлик, не знаєте що посмажити на природі? Рекомендую приготувати стейк з яловичої вирізки на грилі. Готується він дуже просто, а виходить соковитим і ніжним. Спробуйте! опис приготування: Який любитель м'яса відмовиться від соковитого, м'якого стейка з яловичої вирізки, приготованого н...
Шашлик з яловичини на шпажках
Чи завжди є час і можливість вибратися на природу, а шашлик хочеться досить часто, до того ж цей рецепт шашлику з яловичини на шпажках — відмінний варіант для вашого святкового столу. опис приготування: М'ясо треба замаринувати, а потім нанизати на шпажки з салом і запекти в духовці. Як гарнір...
Шашлик з яловичини в духовці
Приготувати вдома шашлик з яловичини в духовці — просто. Але будьте уважні, яловичина повинна бути свіжою. Краще взагалі брати телятину. Цим рецептом зі мною поділилася сестра і він мені подобається! опис приготування: Простий рецепт шашлику з яловичини в духовці задовольнить будь-який, навіть...
Шашлик з яловичини з лимоном (легкий рецепт)
Не знаю, що приготувати в літній сезон на пікнік? Сьогодні я розповім вам, як приготувати шашлик з яловичини з лимоном. М'ясо вийде дуже соковитим і ніжним, тому приступимо до приготування! опис приготування: М'ясо виходить дуже ніжним і просто тане в роті. Не бійтеся додати ваші улюблені спе...