Рецепт Шашлик по-президентськи
Якщо б я була президентом, їла б тільки шашлик з осетрини! Іноді мені вдається дістати осетрину і тоді ми готуємо шашлик по-президентськи. Просто казково смачний виходить шашлик! Мій улюблений.
опис приготування:
Щоб приготувати шашлик по-президентськи потрібно підготувати маринад: кардамон і чорний перець розтовкти в ступці з сіллю. Додати сухого імбиру і сухої м'яти, вичавити сік грейпфрута, додати рідкий мед і рослинне масло. Рибу маринують близько 2-х годин. Маринад обов'язково пробуйте, щоб він вийшов на ваш смак. Смажити шашлик по-президентськи потрібно швидко і обов'язково перевертайте частіше! Подавайте шашлик з білим вином і свіжими овочами. Обов'язково подайте білий соус до риби. Успіхів і приємного апетиту!
- філе осетрини— 2 кілограма
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- мед— 2 Ст. ложки
- грейпфрукт— 1 штука(сік)
- сіль, перець— За смаком
- кардамон— 3 штуки
- сухий імбир— 1 Чайна ложка
- м'ята суха— 1 Чайна ложка
Осетра почистити і обробити.
Видаліть шкіру і кістки, надрізавши по хребту рибу.
Рибу порізати на шматочки і залити маринадом. Добре перемішати.
через 2 години рибу можна смажити на шампурах
Частина риби ми смажимо на решітці.
Смажити шашлик постійно перевертаючи, щоб не підгорав. Подібні рецепти
Курячий шашлик в оцті (дуже легкий рецепт)
Рецепт приготування святкового десерту, який відмінно підійде і до дитячого свята і до дорослої вечірці. опис приготування: навіть самі звичайні продукти, представлені незвичайним чином, стануть справжньою радістю і сюрпризом на сімейному святі. Нешкідливий вегетаріанський шашлик на дерев'яній...
Шашлик гармошкою
Шашлик збирає всю родину або велику компанію друзів. Можна зробити традиційний або трохи поекспериментувати з його формою. Розповідаю про рецепт, як приготувати шашлик гармошкою. опис приготування: Для приготування м'ясо потрібно нарізати НЕ шматочками, а смужками. Підійде будь-яке м'ясо: куря...
Шашлик з баранини по-кавказьки
Як правильно зробити шашлик з баранини по-кавказьки розповім вам по секрету! головне — м'ясо! Це повинна бути баранина, краще молодий баранчик. Овочі будемо запікати на мангалі разом з шашликом. опис приготування: Можна приготувати шашлик з баранини по-кавказьки, нанизавши овочі між шматочками...
Шашлик з баранини з лимоном
Як театр починається з вішалки, так і шашлик починається з правильного маринаду. той маринад, який я використовую, ще жодного разу не підводив і шашлик виходив чудовим. сподіваюся, вам стане в нагоді. опис приготування: Шашлик з баранини з лимоном готується наступним чином. Спочатку поріжте м'...
Шашлик барбекю зі свинини і яблук
Свинина, солодкий червоний лук і кислі зелені яблука - дуже виграшна комбінація для шашлику. поєднання абрикоса, яблучного оцту і томатної пасти робить соус для цих шашликів неймовірно смачним. опис приготування: Нагріти гриль до середньої температури. зробити соус. У великій мисці змішати дже...
