Рецепт Шашлик по-Карський
Чудовий і чудовий шашлик по-Карський — страву спеціально для тих, хто любить і цінує шашлик. Особливість приготування його полягає в тому, що готується шашлик цілим шматком. Дуже смачно!
опис приготування:
Шашлик по-Карський — дуже просте блюдо, за своєю суттю. Готувати його дуже легко, проте маринування м'яса вимагає часу — близько 3-4 годин.
Щоб шашлик вийшов більш соковитий, найкраще м'ясо маринувати з вечора. До речі, для цього рецепта підходить не тільки свинина, але також інше м'ясо, та й птах теж підійде. Перед тим, як відправляти шашлик на вогнище, подивіться, щоб він був кімнатної температури, і ні в якому разі не холодніше. Ну, інші нюанси — в рецепті, де я не тільки розповідаю, але і показую фотографіями, як приготувати шашлик по-Карський. Смачного!
- Свинина— 300 грам
- Цибуля— 2 штуки
- помідор— 1 штука
- Свиняча жирова сітка— — За смаком
- Рослинна олія— 80 грам(для маринаду)
- коньяк— 20 грам(для маринаду)
- лимон— 1/3 штуки
- Пряні приправи— — За смаком(для маринаду)
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Нарезаем лук полукольцами для маринада.
Затем лук перекладываем в глубокую чащу и добавляем любимые пряные приправы.
Затем добавляем в чашу коньяк.
Рослинна олія.
Немного баржоми.
Выдавим сок лимона.
Укладываем в чашу кусок мяса и хорошенько руками его маринуем. Затем оставляем мясо настаиваться на 3-4 годину.
Нарезаем дольками овощи.
Коли м'ясо замаринувалося, насаживаем кусок на шампур.
Насаживаем овощи.
Заворачиваем в жировую сетку.
И жарим на сильных углях около 25 хвилин. Готово!:) Подібні рецепти
Курячий шашлик в оцті (дуже легкий рецепт)
Рецепт приготування святкового десерту, який відмінно підійде і до дитячого свята і до дорослої вечірці. опис приготування: навіть самі звичайні продукти, представлені незвичайним чином, стануть справжньою радістю і сюрпризом на сімейному святі. Нешкідливий вегетаріанський шашлик на дерев'яній...
Шашлик гармошкою
Шашлик збирає всю родину або велику компанію друзів. Можна зробити традиційний або трохи поекспериментувати з його формою. Розповідаю про рецепт, як приготувати шашлик гармошкою. опис приготування: Для приготування м'ясо потрібно нарізати НЕ шматочками, а смужками. Підійде будь-яке м'ясо: куря...
Шашлик з баранини по-кавказьки
Як правильно зробити шашлик з баранини по-кавказьки розповім вам по секрету! головне — м'ясо! Це повинна бути баранина, краще молодий баранчик. Овочі будемо запікати на мангалі разом з шашликом. опис приготування: Можна приготувати шашлик з баранини по-кавказьки, нанизавши овочі між шматочками...
Шашлик з баранини з лимоном
Як театр починається з вішалки, так і шашлик починається з правильного маринаду. той маринад, який я використовую, ще жодного разу не підводив і шашлик виходив чудовим. сподіваюся, вам стане в нагоді. опис приготування: Шашлик з баранини з лимоном готується наступним чином. Спочатку поріжте м'...
Шашлик барбекю зі свинини і яблук
Свинина, солодкий червоний лук і кислі зелені яблука - дуже виграшна комбінація для шашлику. поєднання абрикоса, яблучного оцту і томатної пасти робить соус для цих шашликів неймовірно смачним. опис приготування: Нагріти гриль до середньої температури. зробити соус. У великій мисці змішати дже...
