Рецепт Шашлички на шпажках в духовці
Спеціально для тих, хто обожнює шашлички, але не може вирватися на природу, пропоную дізнатися, як приготувати шашлички на шпажках в духовці, смачні шашлички в домашніх умовах!
опис приготування:
Насправді немає нічого простішого, ніж приготувати шашлик в духовці. Для цього необхідно так само замаринувати шашлик, як якщо б ви готували його на природі, приготувати смачні соуси і запекти його в духовці з функцією "; Гриль ";, але можна впоратися і без неї. Не забувайте періодично перевертати шашлик, щоб він пропікся з усіх боків. Рекомендую дерев'яні шпажки попередньо замочити в холодній воді, щоб вони не горіли в гарячій духовці. Обов'язково приготуйте соус дзадзики, з ним шашлик виходить неймовірно смачним!
- Курячі грудки— 500 грам
- грецький йогурт— 250 грам
- огірок— 100 грам
- Болгарський перець— 1 штука
- Червона цибуля— 1 штука
- Баклажан або цукіні— 1 штука
- Оливкова олія— 4-5 Ст. ложок(30 мл для маринаду, 1 ст. L. для соусу)
- Лимонний сік— 2 Ст. ложки(1 ст. L. для маринаду, 1 ст. L. для соусу)
- Винний оцет— 1 Ст. ложка
- Зелень петрушки подрібнена— 1 Ст. ложка
- Зелень кропу подрібнена— 1 Ст. ложка
- часник— 3 зубчики(2 для маринаду, 1 для соусу)
- сушений орегано— 1 Чайна ложка
- сушений базилік— 1/4 чайних ложки
- чебрець— 1/4 чайних ложки
- Koriandr— 1/4 чайних ложки
- сіль— 1 За смаком
- перець— 1 За смаком
1. Приготуйте маринад: оливкова олія змішайте з винним оцтом, лимонним соком, орегано, базиліком, чебрецем і меленим коріандром. Додайте подрібнений часник і перемішайте.
2. М'ясо наріжте на невеликі шматочки і відправте в маринад, добре перемішуючи. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште маринуватися в холодильнику протягом 1 годину.
3. Приготуйте соус дзадзики: огірки очистіть від шкірки і зерен і натріть на дрібній тертці. Надішліть пюре з огірків в сито, сезон з сіллю і нехай сік STEC, трохи віджавши.
4. Подрібніть петрушку і кріп, додайте подрібнений часник, йогурт, лимонний сік, оливкова олія і пюре з огірків. Приправити сіллю і poperčite, добре перемішайте і відправте в холодильник.
5. на shpazhki (їх краще попередньо замочити в холодній воді, щоб вони не горіли в духовці) одягніть нарізані шматочками болгарський перець, Червона цибуля, цукіні або баклажани, попередньо їх полив оливковою олією, чергуючи їх з замаринованим м'ясом.
6. Випікайте на решітці в розігрітій до 200 градусів духовці або з функцією "; Гриль" приблизно 5 хвилин з кожного боку. Подавайте шашлики з соусами. Смачного! Подібні рецепти
Рецепт шоколадного тістечка
Печериці на шпажках в духовці — прекрасна закуска для святкового столу або смачне доповнення до вечері. Відмінний вибір для прихильників правильного харчування. Готується дуже швидко і просто! опис приготування: Якщо ви любите гострі закуски, то візьміть в якості приправи гострий перець. взага...
Шашлик на шпажках в духовці
Шашлик на шпажках в духовці — чудове рішення для будь-якого святкового столу. Ця страва завжди дивує і радує гостей. Шашлик будемо готувати зі свинини, замариноване в гранатовому соку. опис приготування: Рецепт шашлику на шпажках в духовці — дуже простий. Безпосереднє приготування страви займа...
Шашлички з куркою і овочами на грилі
Шашлики з курки з овочами на грилі. маленькі, соковиті шашлички, в яких вже присутній гарнір! Дуже смачні, підійдуть навіть для самого сухого м'яса! У нас все від них в захваті! ділюся рецептом. опис приготування: Курячі шашлички з овочами готуються дуже просто. До того ж, на відміну від м'ясн...
Шашлички з яловичої печінки
Рецепт приготування шашличків з яловичої печінки. кількість порцій: 4 govyazhyey печінки— 800 грам рослинної олії— 100 мілілітрів свіжої подрібненої м'яти— 1 Ст. ложка свіжої подрібненої кінзи— 1 Ст. ложка часнику— 2 зубчики невеликий гострий перчик— 1 штука цибулина— 1 штука лимона— 0,5 штуки ...
Шашлички з креветками і апельсином
Рецепт приготування шашликів на грилі з креветок з апельсиновою цедрою і чебрецем. опис приготування: У неглибокому посуді об'єднати креветки, 1 чайну ложку апельсинової цедри, 1/4 склянки апельсинового соку, часник, олія, 1 столову ложку чебрецю, 1/2 чайної ложки солі і чайну ложку перцю, пе...
