Рецепт Хе з телятини по-корейськи
Дане блюдо є одним з найпопулярніших в Кореї і у всьому світі. Як все всі інші різновиди салатів хе, хе з телятиною люблять у всьому світі. Спробуйте приготувати його будинку — це не складно.
кількість порцій: 3
- телятина— 300 грам
- кунжут— 1-2 Ст. ложок(насіння)
- рисовий оцет— 2-3 Ст. ложок(можна взяти звичайний)
- масло кунжутне, оливкова— 60 грам
- імбир тертий— 1 Чайна ложка
- соєвий соус— 1-2 Ст. ложок(по бажанню)
- сіль— 1 Чайна ложка
- приправа корейська— 2 Ст. ложки(готується окремо)
- цукор— 0,5-1 Ст. ложки
Готуємо приправу про запас — стакан рослинного масла виливаємо в сковорідку, ставимо на вогонь. Чистимо і тиснемо готування часнику, 30 секунд обсмажуємо в маслі. Туди ж одразу всипаємо по 1 столовій ложці чорного і червоного перцю, по 2 столових ложки меленої паприки і коріандру. перемішуємо і відразу знімає з вогню. Переливаємо в баночку.
м'ясо миємо, обрізаємо все жилки і жир. Прибираємо воду паперовим рушником. Ріжемо на тонкі скибочки поперек волокон.
У миску складаємо шматочки, заправляємо цукром, соєвим соусом і оцтом. перемішуємо. накриваємо кришкою. Ми залишаємо маринуватися на 2-3 годину.
Коли м'ясо замаринується, вичавлюємо з нього весь сік, складаємо назад в миску. розпалює масло, кілька секунд обсмажуємо в нього кунжут, ще киплячим маслом заливаємо м'ясо. Додаємо корейську приправу, приготовлену заздалегідь, а також імбир. Знову ретельно перемішуємо. Даємо постояти не менше отримувала. Подаємо з відвареним рисом. Подібні рецепти
Піца на деку в духовці
Ніжний і соковитий шашлик з телячого м'яса — це настільки здорово, що слів не вистачити, щоб описати його справжній смак! М'ясо попередньо маринується, а потім смажиться на мангалі до готовності. опис приготування: До вашої уваги — класичний рецепт приготування шашлику з телятини по-грузинськи...
Шурпа з телятини
Surp, як правило, готують з баранини, але є і виключення. Ось одне з них! По перше, я готував в мультиварці, по-друге, не з баранини, а з телятини. Вийшло дуже навіть непогано! опис приготування: Перед вами майже класичний рецепт приготування шурпи з телятини. Я використовував телячі реберця, ...
Стейк з телятини на сковороді
Стейки з телятини — смачна і неймовірно ситна їжа, основним плюсом якої є швидкість приготування, тому такий рецепт стане в нагоді всім господиням, у яких вічно не вистачає часу. опис приготування: Хоча багато хто вважає стейки чисто чоловічий їжею, але в нашій сім'ї їх люблять усі без винятку...
Шашлик з телятини з оцтом
Рецепт для тих любителів шашлику, які вважають за краще готувати його не з жирного, а з дієтичного м'яса. Ніжний і соковитий шашлик з телятини припаде до смаку всім і залишить прекрасні відчуття. опис приготування: Телятина — відмінне м'ясо для шашлику, якщо ви віддаєте перевагу нежирне, дієти...
Шашлик з телятини в духовці
Якщо так хочеться гаряченького і соковитого м'яса, але погода поки не дозволяє поїхати за місто, тобто вихід. Дізнайтеся про те, як приготувати шашлик з телятини в духовці за моїм рецептом. опис приготування: Вся чоловіча частина буде вам вдячна за це приголомшливе гаряче блюдо. Воно перенесе ...
