Рецепт Гужеро з сиром
Гужеро - французька несолодка випічка з заварного тіста з сиром. Сир додається безпосередньо в тісто. Гужеро випікаються або у вигляді круглого пирога з отвором в центрі, або у вигляді кульок.
опис приготування:
Для приготування Гужеро найкраще використовувати сири з яскраво вираженим смаком.
- вершкового масла— 3 Ст. ложки
- солі— 1/4 чайних ложки
- порошку чилі— 1 щіпка(велика) або кілька пучок чорного перцю)
- великих яйця— 2 штуки
1. Розігріти духовку до 220 градусів. Вистелити пергаментним папером або силіконовим килимком для випічки. нагріти воду, нарізане кубиками вершкове масло, сіль і порошок чилі в каструлі до тих пір, поки масло не розтане. Додати борошно і енергійно розмішати, поки суміш не буде відставати від сторін каструлі, збираючись в кулю. Зняти з вогню і дати постояти 2 хвилини.
2. Додати яйця, по одному за раз, постійно збиваючи. Тісто стане грудкуватим, але вже через хвилину (або близько до того) розгладиться. Додати більшу частину тертого сиру (решту залишити для посипання) і добре перемішати.
3. Викласти приготоване тісто в кондитерський мішок і відсадити на деко кульки розміром з помідори черрі. Ви також можете зробити це за допомогою двох ложок. Злегка посипати кожну кульку тертим сиром.
4. Випікати протягом 10 хвилин, потім зменшити температуру духовки до 190 градусів і випікати ще 20-25 хвилин до золотистого кольору. Подавати Гужеро теплими. Подібні рецепти
Настоянка м'яти на самогоні
Рецепт приготування Гужеро (сирних слоек) з додаванням сиру і бекону. опис приготування: Франція славиться чудовим смаком своєї випічки. Спробуйте приготувати найніжніші сирні слойки, які французи називають guegeres (Гужеро). сколотин— 3/4 склянки вершкового масла— 5 Ст. ложок борошна— 250...
Гужеро
Хочу познайомити вас з французькими сирними кульками. Відрізняються вони від профитролей тим, що всередині не утворюють одну велику порожнину, а виходять шаруватими, сирними і дуже смачними! опис приготування: З мого рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати Гужеро. Це дуже смачні кульки, які пода...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
