Рецепт Гульчера
Сьогодні я хочу поділитися рецептом, який прийшов до нас з цікавою країни зі своєрідною кулінарною культурою. це Гульчехра. Блюдо прийшло до нас з Узбекистану. Просте і неповторне!
опис приготування:
Ця страва настільки просте у виконанні, що навіть дивно, звідки береться такий чудовий і гармонійний смак. В якості основного інгредієнта використовується курка. Підійде будь-яка частина птиці. Блюдо виходить соковитим, насиченим і з ніжним молочним присмаком. Дуже смачно його їсти з відвареним рисом.
- курка (будь-які частини курки) — 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 3-4 штук
- часник— 10 зубчиків
- молоко— 150 мілілітрів
- крем— 10 Ст. ложок
- кріп— 1 пучок
- Борошно пшеничне— 2 Ст. ложки
- Хміль-сунелі— 1 Чайна ложка
- цукор— 1 Чайна ложка
як зарум'яниться, кидаємо до цибулі курочку, посічену на невеликі рівні шматочки. Підрум'янюємо курячі частини.
Тепер приступимо до приготування соусу. Для цього молоко з'єднуємо з борошном, розмішуємо до однорідності. Комков бути не повинно.
Заливаємо птицю молочним соусом. Додаємо сметану і рубаний часник, заправляємо спеціями, сіллю і цукром. Накриваємо кришкою і тушкуємо півгодини. В кінці кидаємо кріп.
Їмо Гульчехра в гарячому вигляді. До такої страви підійдуть гарніри з круп або звичайні коржі. Смачного!
Подібні рецепти
Простий салат з креветок
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...