Рецепт Грудинка фаршированная

Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Перед вами класичний рецепт грудинки, фаршированої грибами. курка, гриби і вершки в оточенні хрустких Крисп… хіба можна встояти? Вам точно сподобається таке блюдо: ситне, смачне і ніжне!

опис приготування:

Такий рецепт приготування грудинки фаршированої кращим чином підійде для сімейних святкових обідів, коли для торта все-таки не настільки відповідний привід, але якось відсвяткувати якусь приємне для сімейства подія хочеться. В якості порятунку легко виступить це просте блюдо!

• печериці— 250 грам
• сир твердий— 100 грам
• Сухарі паніровочні— 200 грам
• Курячі грудки— 4 штуки
• борошно— 50 грам
• яйця— 2 штуки
• зелень асорті— 0.5 пучка(у мене це був зелений лук, кінза і кріп)
• спеції— За смаком

1. Для початку на рослинній олії обсмажити гриби разом із зеленню. Спеції додавайте до смаку.

2. грудки розморозимо (якщо потрібно), зробимо в них ось такі подовжні надрізи, нафаршіруем птицю грибами. Краї можна сколоти зубочисткою, щоб трималися. Натираємо грудки спеціями.

3. окремо змішаємо 1 яйце, вершки і тертий сир. Подогреем цю суміш, постійно помішуючи, а потім змішаємо з грибами. Окремо ж змішаємо залишився яйце з борошном і сухарями, і в цю суміш занурюйте грудки, а залишками полийте їх зверху.

4. запікаємо приблизно 20 хвилин при 200 градусах в духовці. Блюдо готово!