Рецепт Грибний суп з цвітною капустою
Якщо хочете легенького і поживного супчика, то цей рецепт для вас. Грибний суп з цвітною капустою - відмінна альтернатива звичним перших страв на швидку руку. Готується він лише одну годину.
опис приготування:
Цей грибний суп з цвітною капустою виходить дуже ароматним, ніжним і живильним. Особливу пікантність йому додає селера і плавлений сирок. При бажанні можна зробити крем-суп, подрібнивши його блендером. Від цього смак супу не зміниться. Також до нього можна подати грінки з пшеничного хліба. У будь-якому з варіантів суп не залишить нікого байдужим.
- печериці— 6-8 штук
- Кольорова капуста— 1 штук
- Цибуля— 1 штук
- морква— 1 штук
- Картопля— 2 штуки
- селера— 1 штук
- плавлений сирок— 1 штук
- Вершкове масло— 20 грам
1. Найкорисніші і доступні інгредієнти складають основу цього супу. Щоб гриби вийшли ароматними, я їх попередньо ошпарюють пару хвилин в окропі, а після доводжу до готовності на сковороді.
2. Отже, кип'ятимо воду в каструлі, кидаємо в неї печериці. Доводимо до кипіння із закритою кришкою, варимо пару хвилин, після чого дістаємо і викладаємо на обробну дошку.
3. На цьому бульйоні ми будемо готувати наш суп. Поки гриби остигають, розділіть кольорову капусту на суцвіття і відправте її в киплячий грибний бульйон. Посоліть бульйон і додайте спеції за смаком.
4. Шаткуємо цибулю і моркву.
5. Ось і гриби наші охололи, нарізаємо їх тонкими слайсами і відправляємо на сковороду смажитися на рослинній олії.
6. Додаємо цибулю і моркву, смажимо до готовності.
7. Відправляємо піджарку в киплячий суп. Окремо нарізаємо стебловий селера, теж відправляємо його в суп. Варимо на середньому вогні. Картопля теж ріжемо кубиками або соломкою і відправляємо в суп. Тепер залишилося дочекатися, коли звариться картопля.
8. І в самому кінці відправляємо нарізану кубиками плавлений сирок.
9. Даємо настоятися нашому супчику хвилин 15 - і подаємо в гарячому вигляді. Подібні рецепти
Сирники з вишнею
М'ясо індички не дарма вважається самим дієтичним. Тому суп, приготований на бульйоні з індички, надзвичайно корисний і смачний. Тут кольорова капуста відмінно поєднується з іншими овочами. опис приготування: Суп з індички з цвітною капустою готується дуже просто і відносно швидко. Слід зварит...
Суп з цвітною капустою і фрикадельками
Дуже смачний суп з цвітною капустою і фрикадельками. Поєднання інгредієнтів в даному супі робить його дуже насиченим і неймовірно живильним. Ідеально підійде для сімейного обіду! опис приготування: Приготуємо суп з цвітною капустою і фрикадельками в домашніх умовах. У киплячий бульйон опускаєм...
Грибний суп з капустою
Якщо вам подобаються грибні супи, дуже рекомендую приготувати чудовий грибний суп з капустою. Суп має приємну консистенцію, виходить наваристим і дуже ситним. опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування грибного супу з капустою. Суп готується зовсім нескладно, зазвичай я ви...
Грибний салат з пекінською капустою
Дуже смачний і простий салат для сімейної вечері. Ці продукти є практично в кожному холодильнику, тому проблем з його приготуванням ні у кого не повинно виникнути. опис приготування: Для приготування цього салату можна використовувати будь-які лісові гриби або печериці. також, по бажанню, можн...
Суп Мінестроне з листової капустою і білою квасолею
Рецепт приготування відомого італійського супу Мінестроне з листової капустою і білою квасолею. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник, приправити сіллю і перцем. готувати, помішуючи, поки цибуля не почне пом'якшуватися, від 5 до 6 хвили...
