Рецепт Грибний суп без засмажкою

Рецепт Грибний суп без засмажкою
Кількість порцій: 6 Час приготування: 55 хв.
Останнім часом я звикла до легких супчик. Мій чоловік як і раніше вимагає наваристі борщі і солянки, але для мене вони відійшли на другий план. покажу, як приготувати грибний суп без засмажкою.

опис приготування:

У цьому рецепті все елементарно. Всі інгредієнти потрібно нарізати і додати в бульйон в певному порядку. Але треба не переварити овочі, інакше вийде щось кашоподібну. А ось гриби навпаки можуть не доготувати. До речі, використовуйте будь-які заморожені або свіжі гриби, всі будуть гарні. Особливо чудово сюди підходять боровики і лисички, якими зараз повні ліси.

  • гриби лісові— 500 грам
  • Картопля— 600 грам
  • морква— 150 грам
  • Ріпчаста цибуля— 150 грам
  • Лавровий лист— 2 штуки
  • сіль— За смаком
  • Чорний мелений перець— За смаком
  • вода— 3 L
Грибний суп без засмажкою - фото крок 1 Vskipyatite 3 літра води. Наріжте крупно очищені і промиті гриби і додайте їх в воду, посолити і поперчити. Варіть протягом 20 хвилин.

Грибний суп без засмажкою - фото крок 2 Почистіть і помийте лук і морква. Цибулину подрібніть ножем. Моркву натріть на тертці.

Грибний суп без засмажкою - фото крок 3 Картопля помийте, почистіть і наріжте брусочками або кубиками. Додайте його в бульйон до грибів і варіть 8 хвилин.

Грибний суп без засмажкою - фото крок 4 Після цього вкіньте в суп цибулю і моркву. Готуйте на середньому вогні ще близько 20 хвилин. для 15 хвилин до готовності додайте лавровий лист і підсолити суп. Не забудьте витягнути лавр і подавайте суп гарячим.

Подібні рецепти

Грибний суп без картоплі

Домашнє печиво на сметані

Смачний і ароматний грибний суп зовсім не обов'язково варити з картоплею. А щоб суп не був рідким, ми додамо до нього локшину. Буде смачно і ситно. Швидкий рецепт цього супу вам точно сподобається! опис приготування: Якщо ви з якихось причин не хочете варити суп з картоплею і не знаєте, що дод...

Грибний холодний суп на воді

Грибний холодний суп на воді

У жаркий день завжди хочеться чогось холодного, в такому випадку пропоную приготувати смачний і корисний грибний суп, який можна подавати в холодному вигляді. опис приготування: Грибний холодний суп на воді — це відмінна альтернатива традиційної окрошка. Хто не любить кисломолочні продукти, пр...

Грибний холодний суп

Грибний холодний суп

Хочу запропонувати рецепт дуже смачного річного супу з лісовими грибами. Суп на основі сироватки і заправлений сметаною. У складі багато різноманітної зелені, що надає особливого смаку й аромату страви. опис приготування: В даному рецепті використовуємо молочні продукти для заправки супу, можн...

Грибний крем суп по-фламандські

Грибний крем суп по-фламандські

Кремоподібні супи - невід'ємна частина знаменитої французької кухні. Ця страва оцінять навіть найвибагливіші гурмани. ділюся рецептом, як приготувати грибний крем-суп по-фламандські. опис приготування: Цей крем-суп виходить дивно ніжним і насиченим. А естрагон допомагає максимально розкрити см...

Грибний крем-суп з печериць з вершками

Грибний крем-суп з печериць з вершками

Не знаю, що б приготувати на обід? Тоді пропоную вам відмінну ідею-рецепт, як приготувати грибний крем-суп з печериць з вершками. смачно, ароматно і без зайвого клопоту виходить страва! опис приготування: Цей досить ніжний, в міру ситний грибний крем-суп з печериць з вершками в домашніх умовах...