Рецепт Грибні щі зі свіжою капустою
Не знаю, ніж побалувати сім'ю на обід? Тоді ось вам чудова ідея, приготуйте апетитні, наваристі і шалено ароматні грибні щі зі свіжою капустою в домашніх умовах.
опис приготування:
1. Насамперед потрібно замочити грибочки години на 1.5.
2. Після промийте їх як слід і відправте в каструлю з чистою водою.
3. Вимийте і наріжте шампіньйони шматочками довільного розміру. Разом з сушеними грибочками варіть на середньому вогні їх близько 25 хвилин.
4. Паралельно наріжте тонко і викладіть в каструлю капусту. Варіть на середньому вогні, щоб капуста була м'якою.
5. Очистіть і наріжте дрібними кубиками цибулю.
6. На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до прозорості.
7. Очищену моркву натріть на тертці або наріжте тонкими брусочками. Викладіть її до цибулі, продовжуйте смажити ще хвилини 3-4.
8. Обсмажені овочі викладіть в каструлю. Посоліть і поперчіть за смаком. При бажанні можете використовувати в цьому простому рецепті грибних щей зі свіжої капустою найрізноманітніші спеції (лавровий лист, чебрець, запашний перець і т.д.).
9. Варіть на середньому вогні до повної готовності.
10. Перед подачею грибні щі зі свіжою капустою в домашніх умовах можна доповнити зеленню і сметаною до смаку.
Смачного!
- гриби сушені— 100 грам
- печериці— 300 грам
- цибулина— 1 штука
- морква— 1 штука
- капуста— 1/4 штуки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
2. Після промийте їх як слід і відправте в каструлю з чистою водою.
3. Вимийте і наріжте шампіньйони шматочками довільного розміру. Разом з сушеними грибочками варіть на середньому вогні їх близько 25 хвилин.
4. Паралельно наріжте тонко і викладіть в каструлю капусту. Варіть на середньому вогні, щоб капуста була м'якою.
5. Очистіть і наріжте дрібними кубиками цибулю.
6. На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до прозорості.
7. Очищену моркву натріть на тертці або наріжте тонкими брусочками. Викладіть її до цибулі, продовжуйте смажити ще хвилини 3-4.
8. Обсмажені овочі викладіть в каструлю. Посоліть і поперчіть за смаком. При бажанні можете використовувати в цьому простому рецепті грибних щей зі свіжої капустою найрізноманітніші спеції (лавровий лист, чебрець, запашний перець і т.д.).
9. Варіть на середньому вогні до повної готовності.
10. Перед подачею грибні щі зі свіжою капустою в домашніх умовах можна доповнити зеленню і сметаною до смаку.
Смачного!
Подібні рецепти
Бігус зі свининою і свіжою капустою
Гриби часто використовую не тільки для основних страв, а й для закусок. Запікаю їх на грилі або в духовці, мариную або фарширую. Розповім про останньому способі, як приготувати фаршировані грибні капелюшки. опис приготування: Якщо хочете фарширувати капелюшки, вибирайте великі або середні за р...
Грибні маффіни з сиром і зеленню
ці рум'яні, ароматні і смачні маффіни можна подати до обіду з тарілкою бульйону або легкого овочевого супу. А ще, хоча вони і солоні, дуже смачно насолоджуватися ними з чашкою солодкого чаю або кави. опис приготування: Маффіни можуть бути не тільки солодким десертом, але і солоними. Ніколи не ...
Фрикадельки грибні
Всі знають м'ясні фрикадельки, а грибні хто знає? Мало хто знає, але це зовсім не означає, що ці фрикадельки поступаються "; старшому братові ";, навпаки, тут своя родзинка, спробуйте та оцініть! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування фрикадельок грибних. Зазвичай я їх...
Грибні оладки
Печериці і сир поєднуються ідеально, це знають всі. Але я знаю лише гарячі страви з ними, хоча можна зробити і прекрасну ситну випічку. Рецепт здивував мене і моїх близьких. І вам він теж сподобається! опис приготування: Я описала, як приготувати грибні оладки. У складі ви знайдете цибулю, май...
Грибні баклажани
Дуже забавний рецепт, скажу я вам. Не зрозуміло, який інгредієнт тут головний, гриби або ж баклажани? головне — блюдо виходить дуже смачним і підійде на вечерю або навіть на пікнік в лісі. опис приготування: Це простий рецепт приготування грибних баклажанів. Страву можна вживати як в гарячому,...