Рецепт Грибна ікра з морквою і цибулею
Як зимової заготовки приготуйте смачну грибну ікру з морквою і цибулею. Взимку таке частування першим полетить зі столу!
опис приготування:
Грибна ікра з морквою і цибулею готується з простих і доступних інгредієнтів, її можна з легкістю заготовити на зиму, причому зберігатися вона буде в звичайній квартирній комори.
- печериці— 500 грам
- морквина— 100 грам
- Цибуля ріпчаста— 80 грам
- часник— 2 зубчики
- Масло рослинне— 100 грам
- оцет 9% — 1,5 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- Чорний перець— За смаком
Гриби вимийте і зваріть, відкиньте на сито, щоб прибрати зайву воду.
Лук і моркву наріжте кубиками, так вони швидше приготуються.
Трохи остиглі гриби також наріжте середніми шматочками.
Пасеруйте цибулю і моркву на рослинному маслі 3-4 хвилини, зробивши середній вогонь.
Додайте гриби і тушкуйте ще хвилин 5, приправте сіллю і перцем за смаком.
Гриби з овочами перекрутити через м'ясорубку і складіть в каструлю.
Видавіть до грибам часник. Гасіть все разом на повільному вогні 3-4 хвилини. Перед вимиканням влийте оцет, перемішайте і вимкніть вогонь.
Гарячу ікру перекладіть в чисті стерилізовані банки.
Закатати кришками і готово. Дайте банкам охолонути під ковдрою. вихід ікри — дві банки по 250 грам.
Зберігайте грибну ікру в прохолодному місці до зими. Смачного!
Подібні рецепти
Суп зі шкварками
Грибна ікра з морквою урізноманітнює ваше повсякденне меню і доповнить сімейний обід. Обов'язково приготуйте кілька баночок за моїм рецептом. опис приготування: Грибна ікра з морквою — це відмінна закуска, подавати її можна з будь-яким хлібом і тостами. Готується легко при наявності найдоступн...
Грибна ікра з сухих грибів
Ділюся простим рецептом грибної ікри з сухих грибів. Вона настільки ароматна, що навіть не стану описувати цей запах. просто приготуйте, і все самі зрозумієте! Відмінне доповнення до м'яса і гарнірів! опис приготування: Цей рецепт приготування грибної ікри з сухих грибів містить в собі тільки ...
Грибна ікра на зиму
Для зимового застілля немає краще закуски, ніж грибочки. Вони можуть маринованими, смаженими або у вигляді ікри. Дозвольте поділитися рецептом і показати, як приготувати грибну ікру на зиму! опис приготування: Грибну ікру можна робити з різних грибів, я навіть іноді заважаю, наприклад, підосич...
Грибна ікра з часником
Грибна ікра з часником, з додаванням ніжних смачних вершків — це просто ідеальний варіант гарніру для будь-якої страви. Ніжна і апетитна ікра підійде також для бутербродів. опис приготування: Готувати ікру будемо з печериць, додамо морква, цибуля і часник. Також особливу родзинку ікрі додасть ...
Грибна ікра з сушених грибів
багатьом відомо, що ікра буває не тільки рибної, але і овочевий. А я ж знаю рецепт грибної. Консистенція виходить дуже ніжною. Її ідеально подавати, намазуючи на хліб. уважно читайте! опис приготування: Якщо ви дізнаєтеся про те, як приготувати грибну ікру з сушених грибів, то у вас завжди буд...