Рецепт Грибна ікра з часником
Грибна ікра з часником, з додаванням ніжних смачних вершків — це просто ідеальний варіант гарніру для будь-якої страви. Ніжна і апетитна ікра підійде також для бутербродів.
опис приготування:
Готувати ікру будемо з печериць, додамо морква, цибуля і часник. Також особливу родзинку ікрі додасть невелика кількість коньяку, ну і завершить всі блюдо вершки, змішані з борошном. Подавати до столу таку ікру можна з різними кашами, особливо смачно з гречкою або з картопляним пюре.
- печериці— 300 грам
- морква— 80 грам
- Цибуля— 80 грам
- часник— 2 зубчики
- вершки— 200 мілілітрів(15% жирності)
- Борошно пшеничне— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- коньяк— 50 мілілітрів
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
очистіть цибулю, сполосніть і просушіть, наріжте невеликими кубиками.
Моркву натріть на середній терці.
У сковороді прогрійте кілька ложок рослинного масла, смажте моркву і цибулю 5-7 хвилин, після додайте 50 мл. хорошого коньяку, випаруйте коньяк протягом 4-5 хвилин, при цьому постійно помішуючи овочі.
Гриби наріжте дрібними кубиками.
Додайте печериці в сковороду до овочів, смажте 5-7 хвилин, поки гриби не зменшаться в обсязі.
Окремо змішайте вершки і борошно, перелийте отриману суміш в сковороду.
Додайте очищений і пропущений на пресі часник, сіль і перець Гасіть ікру 7-8 хвилин, до загустіння.
Приємного вам апетиту!
Подібні рецепти
Грибна ікра з опеньків
Домашня грибна ікра з печериць — це супер закуска на кожен день! Її можна мазати на хлібець або подавати, як доповнення до гарнірів або м'ясних страв. апетитна, легка і ароматна! опис приготування: розповім, як приготувати грибну ікру з печериць в домашніх умовах. Закуска готується з самого мі...
Грибна ікра на зиму
Для зимового застілля немає краще закуски, ніж грибочки. Вони можуть маринованими, смаженими або у вигляді ікри. Дозвольте поділитися рецептом і показати, як приготувати грибну ікру на зиму! опис приготування: Грибну ікру можна робити з різних грибів, я навіть іноді заважаю, наприклад, підосич...
Грибна ікра з морквою і цибулею
Як зимової заготовки приготуйте смачну грибну ікру з морквою і цибулею. Взимку таке частування першим полетить зі столу! опис приготування: Грибна ікра з морквою і цибулею готується з простих і доступних інгредієнтів, її можна з легкістю заготовити на зиму, причому зберігатися вона буде в звич...
Грибна ікра з морквою
Грибна ікра з морквою урізноманітнює ваше повсякденне меню і доповнить сімейний обід. Обов'язково приготуйте кілька баночок за моїм рецептом. опис приготування: Грибна ікра з морквою — це відмінна закуска, подавати її можна з будь-яким хлібом і тостами. Готується легко при наявності найдоступн...
Грибна ікра з сухих грибів
Ділюся простим рецептом грибної ікри з сухих грибів. Вона настільки ароматна, що навіть не стану описувати цей запах. просто приготуйте, і все самі зрозумієте! Відмінне доповнення до м'яса і гарнірів! опис приготування: Цей рецепт приготування грибної ікри з сухих грибів містить в собі тільки ...