Рецепт Гриби з часником

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 15 хв.
Гриби з часником — відмінне блюдо на швидку руку. Ароматні смажені гриби можуть бути і основною стравою, і доповненням до гарніру з картоплі.

опис приготування:

Готувати таким способом можна абсолютно будь-які гриби. Якщо у вас велика кількість грибів — час готування збільшиться і самі гриби не матимуть такий привабливий вигляд і хрустку обсмажування. Смажити з допомогою цього простого рецепту гриби з часником одне задоволення. Ви самі побачите, що це швидко — особливо у випадку з печерицями. Такі гриби не соромно подати на святковий стіл у вигляді закуски або прикрасити ними іншу страву. Рішення за вами! Дерзайте і все у вас вийде!

• гриби— 300-400 грам(будь-які гриби)
• часник— 2-3 зубчиків
• сіль— 1-2 Щепоток
• Рослинна олія— 75 мілілітрів

Вибираємо гриби приблизно одного розміру. У мене печериці, але робити це блюдо можна з різних грибів. Моєму гриби і даємо максимально просохнути.

Розігріваємо на сковороді рослинне масло і в гаряче викладаємо гриби одним шаром. хвилин через 5, коли низ грибів обжарится до золотистої скоринки, перевертаємо їх і обсмажуємо іншу сторону.

Чистимо часник і дрібно подрібнюємо його ножем.

Коли гриби практично готові — залишилося смажитися буквально хвилинку — посипаємо їх подрібненим часником і перемішуємо. Не бійтеся того, що часник потрапить в нагріту олію і підсмажиться — це добре. Він дасть додатковий аромат. Тільки не дайте часнику підгоріти.