Рецепт Гороховий суп з ковбасками
Цей класичний рецепт горохового супу з ковбасками прийшов до нас з Голландії. Там його готують з молоком і великою кількістю м'ясних інгредієнтів. Спробуйте, смачний і ситний суп!
опис приготування:
Цей голландський гороховий суп з ковбасками в домашніх умовах рекомендують подавати з гірчицею і тонко нарізаної копченої шинкою. За рахунок додавання молока, і без того густий гороховий суп перетворюється в дуже ситне і насичене блюдо. У класичному рецепті правильність супу перевіряють тим, чи варто ложка. Спробуйте, ви ще такого не їли!
- ребра свинячі— 500 грам
- горох— 900 грам
- Грудинка свиняча копчена— 200 грам
- ковбаски мисливські— 200 грам
- Ковбаса варено-копчена— 400 грам
- молоко— 500 мілілітрів
- вода— 2.5 L
- морква— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- селера (корінь) — 1 штука
- зелень— За смаком
- спеції— За смаком
1. Горох найкраще замочити на ніч перед днем готування. Якщо не встигли — залийте водою і залиште на 2 годину. У каструлю складаємо все м'ясні інгредієнти, крім варено-копченої ковбаси. Сюди ж горох. варимо, знімаючи піну, до готовності гороху.
2. селера, цибулю і моркву ріжемо кубиками і обсмажити. У класичному рецепті обсмажують на салі. Додамо зажарку в суп. М'ясо з супу виймаємо, вливаємо молоко.
3. постійно помішуючи, варимо на маленькому вогні ще 20 хвилин. М'ясо позбутися Костєєв, ріжемо кубиками і повертаємо в суп. сюди ж — вареную колбасу, спеції і зелень за смаком.
4. Даємо ще раз закипіти, — і суп готовий! Смачного! Подібні рецепти
Кальмари з брокколі
Тушкована квасоля з ковбасками — це дуже ситне, зігріваючий і смачна страва. А в казані дане блюдо виходить особливо наваристим. Дуже простий і смачний рецепт для любителів квасолі. опис приготування: Квасоля з ковбасками готується дуже просто і не займає багато часу. Ну а смак у страви просто...
Гороховий суп без копченостей
Коли справа стосується харчування дітей, то найкраще зварити суп без копченостей. Всі знають про негативний вплив копченого на дитячий організм, сьогодні у мене в меню гороховий суп без копченостей. опис приготування: Зваріть на обід для всієї родини гороховий суп без копченостей. Суп підійде ...
Гороховий суп зі свинячої рульки
апетитний, ситний і ароматний — ті деякі слова, якими можна описати цей прекрасний гороховий суп зі свинячої рульки. Я би сказала — мультігороховий! чому? Дивіться самі! опис приготування: У магазині натрапила на суміш бобових, в неї що тільки не входить: і квасоля, і сочевиця, і горох безпосе...
Гороховий суп для дитини 1 року
Хочу поділитися швидким і простим рецептом горохового супу для дитини 1 року. Якщо ваш малюк вже їсть м'ясо — можна приготувати на м'ясному бульйоні. Якщо ні, не страшно, суп смачний і без м'яса! опис приготування: Цей рецепт приготування горохового супу для дитини 1 року мені дуже подобається...
Гороховий суп на копчених реберцях
наваристий, густий супчик для всієї родини з апетитними і ароматними реберцями - відмінне перше блюдо на обід. Всім господаркам на замітку: рецепт приготування горохового супу на копчених реберцях. опис приготування: Я люблю готувати суп на свинячих реберцях. Тому варю його на воді, адже ребе...
