Рецепт Гороховий суп з індичкою

Рецепт Гороховий суп з індичкою
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Гороховий суп - один з найвідоміших. З ніжною, кремовою консистенцією, смачний і ситний. Його готують на бульйоні або на воді. Сьогодні у мене гороховий суп з індичкою.

опис приготування:

Гороховий суп блюдо просте, яке не потребує особливих кулінарних навичок. Тільки потрібно знати, що коли горох починає закипати, то поводиться дуже бурхливо. Тому каструлю кришкою відразу накривати не потрібно. Від гороху буде дуже багато піни. Вогонь збавте до мінімуму і поступово знімайте піну. Після накрийте каструлю кришкою і продовжуйте варити суп.

  • крило індички— 400 грам
  • вода— 1,5 L
  • Картопля— 2-3 штук
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • Соняшникова олія— 20 мілілітрів
  • горох— 1,5 склянки(сухий, лущений)
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
Гороховий суп з індичкою - фото крок 1 Підготуйте інгредієнти для приготування горохового супу.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 2 Індичку помийте і викладіть в каструлю.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 3 Налийте воду і поставте каструлю на плиту.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 4 Доведіть до кипіння, вогонь зменшите до мінімуму, зніміть піну і варіть індичку 1,5-2 години до готовності.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 5 Заздалегідь добре помийте і залийте горох холодною кип'яченою водою. Дайте йому набрякнути 8-10 годин, а краще ніч.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 6 Готовий бульйон з індички процідіть і викладіть в нього набряклий горох. Доведіть до кипіння і зніміть піну, її буде багато. Варіть суп майже до готовності гороху.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 7 Моркву і цибулю очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть в сковороду з соняшниковою олією.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 8 Злегка припустите овочі на сковороді протягом 7-8 хвилин. Сильно засмажувати не потрібно.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 9 Після додайте в каструлю з горохом.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 10 Картопля очистіть, помийте і наріжте. Також додайте в суп.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 11 Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів, посоліть і поперчіть за смаком.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 12 Відварну індичку додайте в готовий суп.

Гороховий суп з індичкою - фото крок 13 Гороховий суп з індичкою готовий. Подавайте до столу на перше в обід.

Подібні рецепти

Суп з квасолі з індичкою

Рибні котлети без риби

Для любителів бобових пропоную рецепт смачного і корисного супу з індички з квасолею. Блюдо підійде для дитячого і дієтичного харчування. опис приготування: Суп з квасолею з індички готується дуже просто і швидко за наявності готового бульйону. Зручно зварити індичку заздалегідь, а квасолі дат...

Гороховий суп без копченостей

Гороховий суп без копченостей

Коли справа стосується харчування дітей, то найкраще зварити суп без копченостей. Всі знають про негативний вплив копченого на дитячий організм, сьогодні у мене в меню гороховий суп без копченостей. опис приготування: Зваріть на обід для всієї родини гороховий суп без копченостей. Суп підійде ...

Гороховий суп для дітей

Гороховий суп для дітей

Не секрет, що горох дуже корисний, але для дитячого шлунка може виявитися занадто важким. Пропоную вам простий рецепт горохового супу для дітей — ніякого розлади, одне задоволення! опис приготування: Для дітей гороховий суп краще варити з молодого горошку та інших свіжих сезонних овочів — і см...

Гороховий суп для дитини 1 року

Гороховий суп для дитини 1 року

Хочу поділитися швидким і простим рецептом горохового супу для дитини 1 року. Якщо ваш малюк вже їсть м'ясо — можна приготувати на м'ясному бульйоні. Якщо ні, не страшно, суп смачний і без м'яса! опис приготування: Цей рецепт приготування горохового супу для дитини 1 року мені дуже подобається...

Гороховий суп зі свинини

Гороховий суп зі свинини

У холодні осінні і зимові дні немає нічого кращого, ситніше і тепліше наваристого супчика. особливо горохового. Його ніжний смак і поєднання рослинного і тваринного білка насичують і бадьорять. опис приготування: У моїй родині цей супчик дуже люблять і поважають. Чоловік і діти з задоволенням ...