Рецепт Голубці з грибами і рисом
Якщо ви хочете урізноманітнити щоденний раціон чимось смачненьким, тоді спробуйте цей простий рецепт голубців з грибами і рисом. Вони виходять апетитні і ніжні, а начинка — дуже соковитою.
опис приготування:
1. Невеликого розміру капусту цілком опустити в окріп на 2-3 хвилини. Якщо капуста велика, тоді акуратно зняти листя, намагаючись не пошкодити і опустити в окріп.
2. Для приготування начинки необхідно відварити рис в підсоленій воді до напівготовності.
3. гриби очистити, як слід промити і нарізати невеликими шматочками.
4. Болгарський перець очистити від насіння і подрібнити.
5. Для соковитості і більшої пікантності в рецепт приготування голубців з грибами і рисом можна також використовувати сир, нарізаний невеликими кубиками, і цибулю.
6. У глибокій мисці з'єднати гриби, перець, цибуля, рис і сир. Все як слід посолити і поперчити. Вбити яйця і добре перемішати.
7. Злегка остиглі і обсушені листя розкласти і викласти в кожен невелика кількість начинки. Акуратно загорнути краї.
8. На сковороду налити трохи олії і викласти туди голубці. Обсмажити на сильному вогні по 2-3 хвилини з двох сторін.
9. Щоб голубці з грибами і рисом в домашніх умовах добре загасили, влити на сковороду вершки.
10. Прибрати вогонь і тушкувати під кришкою до готовності.
11. Перед подачею голубці можна присипати свіжою зеленню.
Смачного!
- гриби— 200 грам
- сир— 100-150 грам
- Мал— 250 грам
- Солодкий перець— 1 штука
- яйце— 2 штуки
- капуста— 1 штука
- цибулина— 1-2 штук
- Сметана або вершки— 150 мілілітрів
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
2. Для приготування начинки необхідно відварити рис в підсоленій воді до напівготовності.
3. гриби очистити, як слід промити і нарізати невеликими шматочками.
4. Болгарський перець очистити від насіння і подрібнити.
5. Для соковитості і більшої пікантності в рецепт приготування голубців з грибами і рисом можна також використовувати сир, нарізаний невеликими кубиками, і цибулю.
6. У глибокій мисці з'єднати гриби, перець, цибуля, рис і сир. Все як слід посолити і поперчити. Вбити яйця і добре перемішати.
7. Злегка остиглі і обсушені листя розкласти і викласти в кожен невелика кількість начинки. Акуратно загорнути краї.
8. На сковороду налити трохи олії і викласти туди голубці. Обсмажити на сильному вогні по 2-3 хвилини з двох сторін.
9. Щоб голубці з грибами і рисом в домашніх умовах добре загасили, влити на сковороду вершки.
10. Прибрати вогонь і тушкувати під кришкою до готовності.
11. Перед подачею голубці можна присипати свіжою зеленню.
Смачного!
Подібні рецепти
Голубці з рисом
Голубці - чудове, ситне і смачне блюдо, яке готують вже не одне десятиліття, але своєї актуальності воно не втрачає. Сьогодні у нас голубці з м'ясним фаршем і грибами. опис приготування: Голубці приготувати досить просто. але тут, звичайно, потрібен досвід. Дотримуйтесь покроковому опису рецеп...
Голубці без рису
Якщо ви хочете схуднути або просто стежте за фігурою, то голубці без рису вам обов'язково припадуть до смаку. Цей рецепт створений спеціально для тих, хто звик вважати калорії. опис приготування: Про те, як приготувати голубці без рису, можна прочитати в цьому рецепті. Якщо ви любите це блюдо,...
Голубці ідеальні
голубці — класичне блюдо української кухні. Голубці можна приготувати як в будні, так і на святковий стіл. Мені це блюдо подобається тим, що його можна подати під різними соусами. Вкуснятина! опис приготування: Голубці часто готую, т.к. це блюдо залишається смачним на другий день і його дуже з...
Голубці з квашеної капусти
Голубці з квашеної капусти в домашніх умовах ще називають сарма. Це ароматне і соковите блюдо, яке так популярно на угорській кухні, але у кожної господині є свій секрет приготування. опис приготування: Незвичайне рішення — голубці з квашеної капусти в домашніх умовах. Це істинно угорську стра...
Голубці з овочів
Якщо ви шукаєте, як приготувати вегетаріанські голубці, тоді ви за адресою! Рецепт досить традиційний, ось тільки м'ясо необхідно замінити овочами і грибами. Виходять такі голубці дуже смачними! опис приготування: Традиційний рецепт приготування голубців знаком всім, але сьогодні я розповім ва...
