Рецепт Гаспачо з рибою
Рецепт суп гаспачо з рибою — приготування іспанського холодного супу гаспачо з філе риби, огірком цукіні, помідорами і зеленою цибулею.
опис приготування:
розморозити рибу, якщо вона була заморожена. Промити рибу і нарізати на частини.
У середній каструлі довести воду до кипіння, додати рибу. Накрити кришкою і кип'ятити на повільному вогні протягом 3 — 4 хвилин. Злити воду і охолодити рибу.
У середній каструлі змішати курячий бульйон, кмин, часниковий порошок і гострий перцевий соус. Довести суміш до кипіння. Зняти з вогню. Викласти у велику миску. Додати помідори з перцем халапеньо, огірок, цукіні, помідори і зелену цибулю. Накрити кришкою і охолодити від 4 до 12 годин. Перед подачею на стіл перемішати охолоджену рибу з овочевою сумішшю.
- філе риби— 360 грам
- води— 3 склянки
- курячого бульйону— 600 мілілітрів
- меленого кмину— 1/2 чайних ложки
- часникового порошку— 1/4 чайних ложки
- гострий перцевий соус— — За смаком
- банку (300 г) помидоров с перцем халапеньо— 1 штука
У середній каструлі довести воду до кипіння, додати рибу. Накрити кришкою і кип'ятити на повільному вогні протягом 3 — 4 хвилин. Злити воду і охолодити рибу.
У середній каструлі змішати курячий бульйон, кмин, часниковий порошок і гострий перцевий соус. Довести суміш до кипіння. Зняти з вогню. Викласти у велику миску. Додати помідори з перцем халапеньо, огірок, цукіні, помідори і зелену цибулю. Накрити кришкою і охолодити від 4 до 12 годин. Перед подачею на стіл перемішати охолоджену рибу з овочевою сумішшю.
Подібні рецепти
Кефаль в мультиварці
Рецепт приготування напою гаспачо "; чиллер" опис приготування: Можна прикрасити склянки з напоєм гілочками зелені і скибочками огірка. свіжий огірок— 1 штука гострий червоний перчик— 1 штука цибулина— 1 штука білого винного оцту— 2 Ст. ложки томатного соку— 500 мілілітрів кілька крапель соу...
Гаспачо з дині
Холодне ароматне гаспачо з дині — відмінний суп для спекотного дня. поєднання солодкого, гострого і солоного — чудове. Подати гаспачо можна в стаканчиках або навіть келихах. Фантазуйте і насолоджуйтеся! опис приготування: Гаспачо в оригіналі — Етоо холодний іспанський суп, який готують на осно...
Гаспачо з крабовим салатом
Рецепт приготування гаспачо з мигдалем, сільським хлібом, фенхелем, цибулею і огірком і салатом з крабового м'яса, морква, селери і майонезу. опис приготування: Нова версія знаменитого іспанського супу гапспачо ніжного білого кольору з чудовим крабовим салатом - чудове блюдо для літньої спеки....
Гаспачо з редькою і фенхелем
Цей іспанський холодний суп не тільки дуже смачний, але і корисний. Адже він готується тільки зі свіжих сезонних овочів. Чи не придумаєш кращого страви для спекотного літа. опис приготування: Якщо у вас немає якихось інгредієнтів з цього рецепта, то цілком можете їх не додавати або чимось замі...
Суп «гаспачо» з помідорів
У спекотний літній день можна побалувати себе холодником або борщ, які так люблять в нашій країні. А як щодо чогось екзотичного? розповім, як приготувати суп "; Гаспачо" з помідорів. опис приготування: Даний рецепт є не зовсім традиційний варіант, а більш легкий, тому як готую його без додаван...
