Рецепт Фруктові рульки
Рецепт приготування добре забутого натурального фруктового ласощі, про який пам'ятають наші бабусі.
опис приготування:
За часів, коли цукерки були ще дивиною, а про барвники і консерванти ніхто і не чув, мами готували своїм дітям чудове фруктове або ягідне ласощі, яке представляло собою лист фруктової маси, висушеної і згорнутої трубочкою. Саме час і вам навчитися готувати такий делікатес для всієї родини.
- фруктів— 4 склянки
- води— 1/2 склянки
- лимонного соку— 1-3 Ст. ложок
- цукру— 1-6 Ст. ложок
- кориці— 1/2 чайних ложки
- амулет— 1/2 чайних ложки
1. Фрукти або ягоди вимити, вийняти кісточки або серединки, очистити від плодоніжки, шкірки або цедри, дрібно порізати.
2. Спробуйте фрукти або ягоди на смак. Якщо вони дуже солодкі, цукру вам знадобиться мінімум, якщо ж кислі, то беріть його набагато більше.
3. Помістіть фруктову масу в каструлю. влийте воду, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і млоїте НЕ повільному вогні 10-15 хвилин. спеціальної давілкой (для картопляного пюре) розімніть все ягоди або шматочки фруктів в каструлі. Спробуйте фрукти ще раз, щоб остаточно вирішити, скільки цукру і лимонного соку вам додавати.
4. Додайте у фрукти спеції і цукор невеликими порціями (по 1 столовій ложці), ретельно все перемішуючи. Томіта вогню, поки цукор не розчиниться повністю, а все пюре не загусне (ще мінімум 5-10 хвилин), а потім ще теплим збийте в блендері до повної однорідності.
5. На деко з високими краями помістіть фольгу або пекарські папір, вилийте пюре товщиною від 3 до 6 мм і помістіть в духовку на 8-10 годин при температурі 40 градусів за Цельсієм. Можна сушити пюре і на непрямому сонце (наприклад, під залізним навісом), тоді цей процес займе більше часу.
6. Готові фруктові коржі НЕ липнуть і легко відстають від фольги. Саме час звернути їх у рульки і подавати до столу або пригощати друзів. Цей десерт можна довго зберігати в холодильнику, однак не плануйте цього - вже дуже смачне це ласощі. Подібні рецепти
Свинина з квасолею і помідорами
апетитний, ситний і ароматний — ті деякі слова, якими можна описати цей прекрасний гороховий суп зі свинячої рульки. Я би сказала — мультігороховий! чому? Дивіться самі! опис приготування: У магазині натрапила на суміш бобових, в неї що тільки не входить: і квасоля, і сочевиця, і горох безпосе...
Холодец из рульки в мультиварке
Существует множество разнообразных способов приготовления холодца. Мій улюблений — это из свиной рульки в мультиварке. Закуска получается идеальной консистенции и очень нравится всей семье. Спробуйте! опис приготування: Приготовим холодец из рульки в мультиварке в домашних условиях. Повинен ск...
Фруктові кошики
Легка у всіх сенсах закуска приємно здивує Вас і Ваших гостей! опис приготування: полуницю промити, почистити і порізати на четвертинки. для кошичків — порізати тісто на 12 квадратів і кожен змастити слив. маслом. приготувати 4 формочки і кожну змастити маслом. покласти 1 лист, маслом вгору, н...
Холодні фруктові суші з медовим соусом
Рецепт оригінальної фруктової закуски з дині і ананаса. опис приготування: Розкладіть фрукти на обробній дошці. Використовуючи дуже гострий ніж, зріжте шкірку і наріжте диню приблизно на 24 тонких скибочки. Сік від дині злийте в миску. Наріжте ананаси вздовж на скибочки, а потім на тонкі брусо...
Фруктові тістечка з мигдалем
Рецепт приготування розсипчастих тістечок з фруктовим джемом і мигдалем. У цьому рецепті використовується вишневий джем, ви можете замінити його будь-яким іншим. опис приготування: Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. У мисці змішати разом борошно, корицю, сі...
