Рецепт Фрітата з картоплею і цибулею

Рецепт Фрітата з картоплею і цибулею
Кількість порцій: 4 Час приготування: 45 хв.
Фрітата - це італійський омлет з начинкою з сиру, овочів або м'яса. Спробуйте приготувати фрітату з картоплею і цибулею.

опис приготування:

У середній сковороді нагріти 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додати цибулю, картопля, і розмарин, приправити сіллю і перцем, перемішати. Накрити кришкою і смажити 10 хвилин. Прибрати кришку і продовжувати готувати, періодично помішуючи, поки цибуля і картопля не стануть м'якими, близько 5 хвилин.

Тим часом в мисці збити яйця, яєчні білки, зелень петрушки, 3 / 4 чайної ложки солі і 1 / 4 чайної ложки перцю.

Додати решту столову ложку масла на овочі в сковороді. Вилити яєчну суміш на сковороду.

Смажити на слабкому вогні близько 15 хвилин до золотистої скоринки. Викласти готовий омлет на блюдо і нарізати скибочками.


  • оливкового масла— 2 Ст. ложки
  • велика цибулина— 1 штука
  • картоплі— 240 грам
  • сушеного розмарину— 1/2 чайних ложки
  • великих яєць— 5 штук
  • великих яєчних білків— 5 штук
У середній сковороді нагріти 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додати цибулю, картопля, і розмарин, приправити сіллю і перцем, перемішати. Накрити кришкою і смажити 10 хвилин. Прибрати кришку і продовжувати готувати, періодично помішуючи, поки цибуля і картопля не стануть м'якими, близько 5 хвилин.

Тим часом в мисці збити яйця, яєчні білки, зелень петрушки, 3 / 4 чайної ложки солі і 1 / 4 чайної ложки перцю.

Додати решту столову ложку масла на овочі в сковороді. Вилити яєчну суміш на сковороду.

Смажити на слабкому вогні близько 15 хвилин до золотистої скоринки. Викласти готовий омлет на блюдо і нарізати скибочками.


Подібні рецепти

Фрітата з картоплею і солодким перцем

Пиріг з сиром сулугуні

Рецепт приготування іспанського омлету з картоплею, цибулею і болгарським перцем. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. У сковороді нагріти 1 чайну ложку масла на середньому вогні. Додати цибулю і солодкий перець, смажити, помішуючи, поки цибуля не стане злегка коричневого кол...

Фрітата з яблуком і сиром

Фрітата з яблуком і сиром

Рецепт приготування італійського омлету з яблуками і сиром чеддер. опис приготування: Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. У невеликій мисці збити яйця, яєчні білки і половину сиру, приправити суміш сіллю і перцем. У середній сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати яєчну ...

Фрикадельки з цибулею і імбирним соусом

Фрикадельки з цибулею і імбирним соусом

Рецепт приготування фрикадельок з фаршу індички з зеленою цибулею і соусом з коричневого цукру, соєвого соусу, рисового вина, імбиру і коріандру. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде від 24 до 34 фрикадельок в залежності від розміру. Імбирний соус може бути приготований заздалегідь з...

Шпинат галет, зеленою цибулею і адигейським сиром

Шпинат галет, зеленою цибулею і адигейським сиром

Дуже люблю галети. Пісочне тісто ніжне і проста формування. А начинки можуть найрізноманітніші. Наприклад, ось така: з весняною зеленню і великою кількістю сиру. смакота! опис приготування: Пісочне тісто містить велику кількість жирів, за рахунок чого стає щільним і розсипчастим. Кращий жир д...

Горохові млинці з цибулею

Горохові млинці з цибулею

Хто не пробував горохові млинці, терміново готуйте! це найніжніші, м'які коржики, які подають зі смаженою цибулею або сметаною. Сьогодні я розповім вам, як приготувати горохові млинці з цибулею. опис приготування: У таблиці продуктів я вказала все необхідне для класичного рецепту за одним виня...