Рецепт Фрикадельки по-грецьки
Рецепт приготування грецьких фрикадельок з м'ятою і червоним вином.
опис приготування:
Перець очищається від плодоніжки і вимивається від решти насіння, після чого м'якоть ріжеться кубиками. Помідори для виготовлення соусу слід викласти в розігріте оливкове масло, додати цукор, вино і спеції. Гасіть інгредієнти близько 15 хвилин.
Булочка відмочується в воді і віджимається. М'ята дрібно рубається. Перемішайте з фаршем цибулю і часник. Надішліть булку в фарш, а так само додайте узо, м'яту, яйце, перець з сіллю. Сформуйте з отриманої суміші кульки, які слід запанірувати в борошні. Залишки масла розігрійте і смажте на ньому фрикадельки до золотистого відтінку. Додайте в майоран томатний соус, викладіть фрикадельки і тушкуйте їх близько 10 хвилин. Подавати грецькі фрикадельки прикрасивши зеленню.
- помідори— 400 грам
- оливкова олія— 6 Ст. ложок
- цукор— 1/2 чайних ложки
- перець червоний мелений— 1/2 чайних ложки
- червоне вино сухе— 3 Ст. ложки
- перець чорний мелений і сіль— — За смаком
- булочка черства— 1 штука
- цибуля ріпчаста— 1 штука
- фарш з баранини— 500 грам
- яйце— 1 штука
- грецька горілка— 1 Ст. ложка
- пучка м'ята— 1/2 штуки
- мука— 1 Ст. ложка
- майоран сушений— 1/2 чайних ложки
Булочка відмочується в воді і віджимається. М'ята дрібно рубається. Перемішайте з фаршем цибулю і часник. Надішліть булку в фарш, а так само додайте узо, м'яту, яйце, перець з сіллю. Сформуйте з отриманої суміші кульки, які слід запанірувати в борошні. Залишки масла розігрійте і смажте на ньому фрикадельки до золотистого відтінку. Додайте в майоран томатний соус, викладіть фрикадельки і тушкуйте їх близько 10 хвилин. Подавати грецькі фрикадельки прикрасивши зеленню.
Подібні рецепти
Фрикадельки з фаршу і баклажана
Суп з фрикадельками - це легкий, смачний бульйон з м'ясними кульками. Мені подобається рецепт, як приготувати фрикадельки для супу. Їх можна зберігати в морозилці, а потім швидко приготувати першу страву. опис приготування: Я найчастіше готую фрикадельки з свинячого фаршу. Він досить жирний, т...
Фрикадельки з курки в чилі соусі з овочами
Якщо ви любите гостренькі, пікантні страви, тоді вам напевно припаде до смаку цей рецепт. Чудове гаряче в азіатському стилі, яке чудово поєднується з рисом на гарнір. спробувати варто! опис приготування: Поспішаю показати вам, як приготувати фрикадельки з курки в чилі соусі з овочами і консерв...
Фрикадельки з минтая
Якщо запечена або смажена біла риба вам здається занадто нудним, зверніть увагу на цей простий і вельми цікавий варіант, як приготувати фрикадельки з минтая. Нескладно й смачно! опис приготування: Такі рибні фрикадельки з задоволенням їдять не тільки дорослі, але і дітки. вони м'які, соковиті ...
Фрикадельки з нуту в томатному соусі
Якщо ви скажете, що в цих фрикадельках немає ні грама м'яса, запевняю вас - ніхто не повірить. Цікава варіація на тему відомого страви, як приготувати фрикадельки з нуту в томатному соусі. опис приготування: За виглядом нагадує блюдо з італійської кухні. Подавайте такі фрикадельки з соусом і п...
Фрикадельки з рибного фаршу
Ця страва сподобається всім, навіть дітям. У ньому практично не відчувається характерний смак риби. Фрикадельки виходять дуже соковитими і смачними. Не переборщити з томатом, щоб вони не були кислими. опис приготування: Щоб приготувати подібне блюдо, ви можете взяти будь-яку рибу. Бажано, щоб ...
