Рецепт Філе мінтая
філе, приготоване в два етапи. спочатку обсмажують, потім запікається з овочами. Це подвійне приготування дасть вам рибу, яка злегка хрустка зовні і м'яка в середині.
кількість порцій: 4
- цибулини— 4 штуки
- вершкове масло— 2 Ст. ложки
- шматочки бекону— 150 грам
- горох— 100 грам
- морква— 2 штуки
- рибне філе— 1 штука
- оливкова олія— 1 Ст. ложка
Цибулю нарізати кільцями. розтопити 2 столові ложки вершкового масла в сковороді на повільному вогні, потім додати цибулю, перемішати і смажити помішуючи протягом приблизно 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Додати сіль і перець.
Тим часом смажимо 150 г шматочків бекону на сковороді на сильному вогні, поки не підрум'яняться. Змішати приготований лук і бекон.
Довести воду до кипіння, посолити, потім додати 100 г гороху і варити протягом 30 секунд. Прибрати горох з води і занурити в холодну воду.
Нарізати моркву соломкою. Покласти в ту ж каструлю з киплячою водою і почекати, поки вона не закипить. Відразу дістати і занурити в холодну воду.
Філе змастити оливковою олією з обох сторін, посолити і поперчити. Нагріти духовку до 200 ° С. нагріти сковороду, смажити рибу протягом 30 секунд з кожної сторони.
Покласти харчову папір на деко, приблизно в три рази ширше ніж риба. Викласти шар цибулі, потім моркви і гороху.
риба зверху.
скласти конвертик. Випікати в духовці близько 20 хвилин.
відкрити пакет, розрізати на порції і відразу подавати. Подібні рецепти
Філе індички
Філе минтая в клярі може стати як повноцінним обідом, якщо підібрати гарнір, так само і закускою. Готується швидко і легко. Спробуйте. опис приготування: Рецепт філе минтая в клярі я завчила напам'ять, повірте, нічого складного в приготуванні немає. Виберіть хорошу рибу, свіжу або заморожену. ...
Філе курчати
Хочу порекомендувати дуже нескладний, але неймовірно вдалий спосіб, як приготувати філе курчати в апетитному соусі. Таке гаряче блюдо точно не залишиться без уваги. опис приготування: Цей апетитний соус з томатним пюре, білим вином і часником чудово доповнює ніжне філе, і воно буквально тане в...
Філе курчат з сиром і ананасом
Просто дивовижне блюдо, одне з моїх найулюбленіших — філе курчат з сиром і ананасом. Чудове поєднання продуктів робимо смак цієї страви дуже тонким і вишуканим. опис приготування: Пропоную вашій увазі ще один варіант приготування курячого філе — філе курчат з сиром і ананасом в ананасовому соу...
Філе білої риби в лимонно-масляному соусі
Філе білої риби в лимонно-масляному соусі — дуже просте в приготуванні, буденне блюдо, яке не відніме у вас ні багато часу, ні багато енергії. девіз страви — просто, але смачно. опис приготування: Філе білої риби в лимонно-масляному соусі — найпростіше блюдо домашньої кухні, для приготування я...
Філе індички в кефірі
Кожна господиня хоч раз цікавилася тим, як приготувати філе індички в кефірі. Я розкрию вам секрет приготування цього нехитрого страви. Виходить дуже ніжне, смачне, дієтичне м'ясо. опис приготування: подивіться, яке шикарне блюдо, а аромат просто зачаровывает. Пропоную подати до такої індичці ...
