Рецепт Філе кефалі з малиновим соусом
Рецепт приготування філе червоної кефалі з листям салату і малиновим соусом.
опис приготування:
Покласти філе кефалі в неглибокий посуд. Збити разом оливкова олія і малиновий оцет, додати дрібку солі і вилити суміш на рибу. Накрити кришкою і залишити маринуватися 1 час.
Тим часом збити всі інгредієнти для малинового соусу в мисці і приправити за смаком. Вимити листя салату, покласти їх в миску і залити здебільшого соусу. злегка перемішати.
Нагріти сковороду на сильному вогні. Смажити філе протягом 2 — 3 хвилин з кожного боку. Розрізати філе по діагоналі навпіл.
Впорядкувати листя салату в середині кожного блюда. Викласти зверху філе кефалі, полити соусом і подавати.
- филе красной кефали— 8 штук
- оливкового масла— 1 Ст. ложка
- малинового уксуса— 1 Ст. ложка
- листя салату— 180 грам
- сіль і мелений чорний перець— — За смаком
- малинового соуса:малини— 1 Склянка
- малинового уксуса— 2 Ст. ложки
- оливкового масла— 4 Ст. ложки
- цукру— 1/4-1/2 чайних ложки
Тим часом збити всі інгредієнти для малинового соусу в мисці і приправити за смаком. Вимити листя салату, покласти їх в миску і залити здебільшого соусу. злегка перемішати.
Нагріти сковороду на сильному вогні. Смажити філе протягом 2 — 3 хвилин з кожного боку. Розрізати філе по діагоналі навпіл.
Впорядкувати листя салату в середині кожного блюда. Викласти зверху філе кефалі, полити соусом і подавати.
Подібні рецепти
Мафіни з малиновим кремом
Особливість цих кексів в тому, що вони повинні залишатися рідкими в середині. Подається з малиновим соусом. кількість порцій: 6 шоколад— 80 грам вершкове масло— 80 грам цукрова пудра— 70 грам ванільний цукор— 10 грам мука— 35 грам яйця— 2 штуки фруктове пюре— — За смаком жменю малини— 1 штука ...
Філе білої риби в лимонно-масляному соусі
Філе білої риби в лимонно-масляному соусі — дуже просте в приготуванні, буденне блюдо, яке не відніме у вас ні багато часу, ні багато енергії. девіз страви — просто, але смачно. опис приготування: Філе білої риби в лимонно-масляному соусі — найпростіше блюдо домашньої кухні, для приготування я...
Філе курчати
Хочу порекомендувати дуже нескладний, але неймовірно вдалий спосіб, як приготувати філе курчати в апетитному соусі. Таке гаряче блюдо точно не залишиться без уваги. опис приготування: Цей апетитний соус з томатним пюре, білим вином і часником чудово доповнює ніжне філе, і воно буквально тане в...
Філе курчат з сиром і ананасом
Просто дивовижне блюдо, одне з моїх найулюбленіших — філе курчат з сиром і ананасом. Чудове поєднання продуктів робимо смак цієї страви дуже тонким і вишуканим. опис приготування: Пропоную вашій увазі ще один варіант приготування курячого філе — філе курчат з сиром і ананасом в ананасовому соу...
Філе курчати бройлера
З філе курчати можна приготувати швидкий і ситна вечеря. М'ясо обсмажують на сковороді-гриль зі спеціями, розмарином і оливковою олією. Дивіться в рецепті, як приготувати філе курчати бройлера. опис приготування: До вашої уваги - простий рецепт приготування філе курчати бройлера в домашніх умо...
