Рецепт Фарширований перець з овочами

Рецепт Фарширований перець з овочами
Кількість порцій: 4 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Напевно кожна господиня хоч раз готувала фарширований перець. Але не кожна знає, що для начинки зовсім не обов'язково використовувати м'ясо. Її можна зробити з овочів і сиру. виходить смачно!

опис приготування:

Любіть овочеві страви? Тоді спробуйте перці начинити овочами і запекти в духовці. Це дуже корисне блюдо, яке можна подавати на вечерю, адже воно низькокалорійне. За бажанням до перцям можна додати сметанки. Як приготувати фарширований перець з овочами, читайте тут.

  • перці болгарські— 4 штуки(червоні)
  • Цибуля ріпчаста— 2 штуки
  • морква— 2 штуки
  • Корінь селери— 150 грам
  • Капуста білокачанна— 250 грам
  • Рослинна олія— 4 Ст. ложки
  • сіль— За смаком
  • цукор— 1/2 чайних ложки
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • крем— 1 Ст. ложка
  • кетчуп— 1 Ст. ложка
  • сік томатний— 300 грам(з м'якоттю)
  • зелень петрушки— 2 Ст. ложки
  • сир твердий— 4 Ст. ложки
Фарширований перець з овочами - фото крок 1 Вимийте і висушіть перці. Дістаньте з них насіння і серцевину. очистіть цибулю, морква і селера. Останні натріть на тертці, а цибулю дрібно нарубати.

Фарширований перець з овочами - фото крок 2 Капусту наріжте тонкими смужками або ж наріжте спеціальною теркою. Покладіть її в миску і присипте сіллю. Пам'ятайте капусту руками, щоб вона пустила сік.

Фарширований перець з овочами - фото крок 3 Поставте на плиту сковороду, влийте в неї дві столові ложки рослинної олії без запаху, розігрійте його гарненько. Пасеруйте на маслі підготовлені овочі до золотистого кольору.

Фарширований перець з овочами - фото крок 4 Тепер додайте в сковороду нашатковану капусту, покладіть сметану і кетчуп. Посоліть і поперчіть все за смаком, перемішайте.

Фарширований перець з овочами - фото крок 5 Гасіть начинку буквально пару хвилин, додайте до неї рубану зелень. Знову все перемішайте.

Фарширований перець з овочами - фото крок 6 Начините овочами перці. У форму для запікання налийте підсолений томатний сік з м'якоттю. Викладіть на нього перці. Надішліть в розігріту до двохсот градусів духовку на півгодини.

Фарширований перець з овочами - фото крок 7 Через тридцять хвилин в кожен перець додайте по ложці тертого твердого сиру. Поверніть перчики в духовку ще на 30 хвилин. В кінці присипте їх зеленню. Можна подавати до столу!

Подібні рецепти

Фарширований перець «фієста»

Чорничний пиріг в мультиварці

Простий рецепт приготування чудової овочевої закуски. кількість порцій: 3 нарізану цибулю— 1 Склянка банку квасолі— 2 штуки банка консервованих помідорів— 1 штука порошок чилі— 1 Ст. ложка солодкі перчики— 3 штуки(будь-якого кольору) оливкова олія— 2 чайних ложки Розігрійте духовку до 180 ...

Фарширований перець в томатному соусі

Фарширований перець в томатному соусі

Готуємо сьогодні фарширований перець в томатному соусі — просто і швидко, доступно для будь-якого гаманця. Блюдо ситне і поживне, підійде для всіх членів сім'ї. опис приготування: Фарширований перець в томатному соусі можна готувати як на сковороді, так і в духовці, в будь-якому варіанті вийде...

Фарширований перець

Фарширований перець

Рецепт приготування фаршированого перцю з начинкою з яловичини. кількість порцій: 3 перець— 6 штук(зелений) цибулина— 1/2 штуки часникова сіль— 1/8 чайних ложки яловичина— 450 грам(фарш) гриби— 2 штуки(портобелло) Мал— 1 Склянка(відвареної ) томатний соус— 1 Склянка Відрізаємо верхівки пер...

Фарширований перець класичний

Фарширований перець класичний

Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати фарширований перець класичний. Даний варіант приготування передбачає використання в якості начинки рису і м'яса. Фарш підійде свинячий або яловичий. опис приготування: Кожен обід обіду ворожнечу. І цей варіант обіднього меню є воістину королівським! Фарши...

Солодкий фарширований перець

Солодкий фарширований перець

Рецепт приготування незвичайного фаршированого перцю з начинкою з кус-куса. опис приготування: Всі господині знають, як важко відшукати блюдо, яке було б корисним, смачним, красивим, та ще й готувалося б швидко. Чудеса в кулінарії трапляються. Знайомтеся з рецептом чудового фаршированого перцю...