Рецепт Фарширований перець з овочами
Напевно кожна господиня хоч раз готувала фарширований перець. Але не кожна знає, що для начинки зовсім не обов'язково використовувати м'ясо. Її можна зробити з овочів і сиру. виходить смачно!
опис приготування:
Любіть овочеві страви? Тоді спробуйте перці начинити овочами і запекти в духовці. Це дуже корисне блюдо, яке можна подавати на вечерю, адже воно низькокалорійне. За бажанням до перцям можна додати сметанки. Як приготувати фарширований перець з овочами, читайте тут.
- перці болгарські— 4 штуки(червоні)
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- Корінь селери— 150 грам
- Капуста білокачанна— 250 грам
- Рослинна олія— 4 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- цукор— 1/2 чайних ложки
- Перець чорний мелений— За смаком
- крем— 1 Ст. ложка
- кетчуп— 1 Ст. ложка
- сік томатний— 300 грам(з м'якоттю)
- зелень петрушки— 2 Ст. ложки
- сир твердий— 4 Ст. ложки
Капусту наріжте тонкими смужками або ж наріжте спеціальною теркою. Покладіть її в миску і присипте сіллю. Пам'ятайте капусту руками, щоб вона пустила сік.
Поставте на плиту сковороду, влийте в неї дві столові ложки рослинної олії без запаху, розігрійте його гарненько. Пасеруйте на маслі підготовлені овочі до золотистого кольору.
Тепер додайте в сковороду нашатковану капусту, покладіть сметану і кетчуп. Посоліть і поперчіть все за смаком, перемішайте.
Гасіть начинку буквально пару хвилин, додайте до неї рубану зелень. Знову все перемішайте.
Начините овочами перці. У форму для запікання налийте підсолений томатний сік з м'якоттю. Викладіть на нього перці. Надішліть в розігріту до двохсот градусів духовку на півгодини.
Через тридцять хвилин в кожен перець додайте по ложці тертого твердого сиру. Поверніть перчики в духовку ще на 30 хвилин. В кінці присипте їх зеленню. Можна подавати до столу!
Подібні рецепти
Чорничний пиріг в мультиварці
Простий рецепт приготування чудової овочевої закуски. кількість порцій: 3 нарізану цибулю— 1 Склянка банку квасолі— 2 штуки банка консервованих помідорів— 1 штука порошок чилі— 1 Ст. ложка солодкі перчики— 3 штуки(будь-якого кольору) оливкова олія— 2 чайних ложки Розігрійте духовку до 180 ...
Фарширований перець в томатному соусі
Готуємо сьогодні фарширований перець в томатному соусі — просто і швидко, доступно для будь-якого гаманця. Блюдо ситне і поживне, підійде для всіх членів сім'ї. опис приготування: Фарширований перець в томатному соусі можна готувати як на сковороді, так і в духовці, в будь-якому варіанті вийде...
Фарширований перець
Рецепт приготування фаршированого перцю з начинкою з яловичини. кількість порцій: 3 перець— 6 штук(зелений) цибулина— 1/2 штуки часникова сіль— 1/8 чайних ложки яловичина— 450 грам(фарш) гриби— 2 штуки(портобелло) Мал— 1 Склянка(відвареної ) томатний соус— 1 Склянка Відрізаємо верхівки пер...
Фарширований перець класичний
Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати фарширований перець класичний. Даний варіант приготування передбачає використання в якості начинки рису і м'яса. Фарш підійде свинячий або яловичий. опис приготування: Кожен обід обіду ворожнечу. І цей варіант обіднього меню є воістину королівським! Фарши...
Солодкий фарширований перець
Рецепт приготування незвичайного фаршированого перцю з начинкою з кус-куса. опис приготування: Всі господині знають, як важко відшукати блюдо, яке було б корисним, смачним, красивим, та ще й готувалося б швидко. Чудеса в кулінарії трапляються. Знайомтеся з рецептом чудового фаршированого перцю...