Рецепт Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі
Рецепт приготування запечених болгарських перців, фаршированих яловичим фаршем, шпинатом, цукіні, цибулею, манна крупа, орегано, помідорами і сиром Фета.
опис приготування:
Завдяки багатій м'ясної начинці з овочами ці фаршировані перці дуже ситні, і можуть подаватися не тільки в якості начинки, але і як основне блюдо.
- пісного яловичого фаршу— 450 грам
- упаковка замороженого нарізаного шпинату— 1 штука(300 г)
- середній цукіні— 1 штука
- невелика цибулина— 1 штука
- яйце— 1 штука
- сушеного орегано— 1/2 чайних ложки
- солі— 1/2 чайних ложки
- мелений чорний перець— За смаком
- червоні болгарські перці— 3-4 штук
- банки тушкованих помідорів— 2 штуки(по 450 г)
1. розморозити шпинат, віджати зайву воду і просушити паперовими рушниками. Натерти цукіні на крупній тертці, щоб вийшло 2 чашки. нарізати цибулину, щоб вийшла 1 чашка. Злегка збити яйце. Дрібно нарізати помідори. Розкришити сир Фета. Розрізати болгарські перці навпіл уздовж, витягти насіння і сполучні мембрани. Розігріти духовку до 175 градусів. У великій мисці змішати яловичий фарш, нарізаний шпинат, тертий цукіні, подрібнену цибулю, збите яйце, орегано, сіль і кілька пучок чорного меленого перцю. ретельно перемішати.
2. Викласти половинки болгарського перцю в форму для випічки. Заповнити кожен перець м'ясною начинкою.
3. Залити зверху помідорами і посипати розкришеним сиром Фета.
4. Накрити перці фольгою і запікати 30 хвилин в духовці. Потім прибрати фольгу і запікати до тих пір, поки м'ясна суміш не буде повністю готова, а болгарські перці не стануть м'якими, приблизно 25 хвилин. Блюдо добре подавати із зеленим салатом. Подібні рецепти
Хворост хрусткий
Фарширований перець — досить популярна страва, яке готують в будні і на святковий стіл. Зазвичай перець готують з рисом, але сьогодні у мене трохи інший рецепт. опис приготування: Фарширований перець з м'ясом і рисом вважають класикою кулінарії, але і без рису це блюдо не втрачає своєї привабл...
Фаршировані перці і помідори
Давно не готувала такого яскравого, барвистого і смачної страви, як фаршировані перці і помідори. інгредієнти найпростіші, але блюдо — справжній шедевр як візуально, так і за смаком опис приготування: Ви тільки подивіться на фото — фантастично красиве блюдо, Чи не справедливість?:) Рецепт стра...
Фаршировані перці на пару
Всі люблять фарширований перець. Існує безліч варіацій цієї страви. Я пропоную приготувати перці в пароварці. повірте, це зовсім не буде нудно або без смаку! Спробуйте! опис приготування: страви, приготовані на пару, можна віднести до розряду дієтичних, так як їх приготування не вимагає добав...
Фаршировані перці по-грецьки
Рецепт приготування болгарських перців, фаршированих білою квасолею і сиром фета. опис приготування: Зрізати верхівку з кожного болгарського перцю. видалити насіння. Обрізані верхівки дрібно нарізати. змішати квасолю, сир фета, кускус, білу частину цибулі, часник, орегано і нарізані верхівки п...
Фаршировані перці з соусом
Фаршировані перці з соусом — неймовірно популярна страва слов'янських народів, яке кожен кулінар готує по-своєму. Ділюся своїм фірмовим рецептом приготування фаршированих перців з соусом. опис приготування: Фаршировані перці з соусом — це класика жанру, дуже популярна страва, яке готують практ...
